鱼头豆腐汤，可以说营养丰富，味道鲜美，几乎适合所有人饮食，做工上面也没有太复杂的程序，只要备齐材料做起来是非常简单的，没事了可以做一下哦
主要材料：鱼头、鱼尾、豆腐
辅助料理：蒜苗、盐、料酒、食用油、生姜片
制作工序：煎、炖
味道：咸鲜
厨具：锅碗瓢盆勺
级别：汤羹、简单难度
NO.1
鱼头鱼尾清洗干净，然后控干或者用厨房纸擦干备用
NO.2
架锅放油，油热了放入鱼头煎一下鱼两面都煎后，然后鱼尾也煎下
NO.3
全部煎好后加入适量的料酒，生姜片，开水一下加足，大火煮开煮5分钟，转换转小火炖十几分钟
NO.4
然后把准备好的嫩豆腐切块倒入锅中煮一两分钟，加入少许盐即可
NO.5
炖好的鱼头豆腐汤，汤汁奶白奶白的
NO.6
最后胜出来，蒜苗切花，撒到上面就OK了
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责任主编：Mr小白老师