做个简单宝贝们又爱吃的薯条吧。话不多说，下面说下步骤：
1.土豆切条 ，用淡盐水泡20分钟左右；
2.水烧开 ，把土豆条放入开水中烫几分钟左右 (之所以烫一下就是避免炸的时候外熟内硬）；
3.土豆丝取出 ，晾干水分(切记，水分一定一定要晾干)；
4.用保鲜袋装好放进冰箱冷冻室冰冻两小时以上；
5.把蛋清和土豆丝拌在一起，一定要拌匀，（最重要的一步，用蛋清）；
6.炸的时候不要一次性炸太多，不停的用筷子翻动，炸至深黄色起锅。
家庭版薯条，制作简单，干净卫生，喜欢的麻麻们赶紧行动起来吧！
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