夏季来临，随着气温不断升高，食物更容易腐烂变质，滋生细菌，稍不注意就可能引发食物中毒 食物中毒属于食源性疾病，因此在家庭中，如何处理食物选择食物，对于预防食物中毒起到关键作用 一夏季饮食注意事项 1辨别食物是否变质 随着气温；1化学性的食物中毒 食物在生产储存烹调过程中有可能会被化学物质所污染，从而增加了食物毒性生活中最常见的化学性食物中毒是因为粗心大意让农药洗涤剂或者煤油直接侵入食物，一定要让食物远离化学产品2细菌性的；食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病根据病因不同可有不同的临床表现 食物中毒的症状 潜伏期根据中毒种类的不同可从数分钟到数十小时，大多数食物中毒的病人在进食后经224小时内发病；什么是食物中毒 食物中毒，是指食入被细菌及其毒素污染或含有毒性化学物质的食物，或由食物本身的毒素所引起的急性中毒性疾病食物中毒的发生原因各不相同，但发病具有如下共同特点一 发病潜伏期短，来势凶猛急剧，短时间；食物中毒怎么办食物中毒紧急处理的方法 食物中毒在生活中并不少见，常因进食含有毒素的食物所致，以腹痛呕泻等为主要表现的中毒类疾病特别是在炎热的天气下，细菌蚊蝇滋生，污染食物，更容易发生食物中毒，如果出现食物；食物中毒通常都是口服了一些不干净的变质的食物，或者是一些本身存在有害毒素的食物而导致的，出现这种情况，应该要马上去医院处理一如果口服的时间不长，给予洗胃导泻等方法尽快的把食物排出体外，如果是症状比较严重。
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐腹泻，同时伴有中上腹部疼痛食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干眼窝下陷皮肤弹性消失肢体冰凉脉搏细弱血压降低等，最后可致休克故必须给患者补充水分，有条件；食物中毒就要相关知识，安全吃东西那么你对食物中毒了解多少呢？以下是由我整理关于食物中毒知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢！ 食物中毒怎么办 如果感觉身体不适，出现食物中毒的症状时，我们就要及时就医，保证自己的安全首先；食物中毒一般可分为细菌性如大肠杆菌化学性如农药动植物性如河豚扁豆和真菌性毒蘑菇食物中毒 食物中毒 既有个人中毒，也有群体中毒其症状以恶心呕吐腹痛腹泻为 主，往往伴有发烧 吐泻严重的还能发生脱水酸。
食物中毒是指正常人经口摄入正常数量的食物，但实际上该食物含有有毒有害物质，或将有毒物品当作食物食用后发生的一种急性亚急性感染或中毒性综合征有些疾病虽然与饮食有关，但不属于食物中毒，如有的人生来就缺乏乳糖；食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病根据病因不同可有不同的临床表现1胃肠型食物中毒 胃肠型食物中毒多见于气温较高细菌易在食物中生长繁殖的夏秋季节，以恶心呕吐；食物中毒是指吃了含化学性生物性有毒的食物后出现的急性疾病比如摄入毒蘑菇有农药的蔬菜，或者吃了腐败变质的食物等等症状轻的无须治疗可自行好转，症状较重的，尤其是有毒动植物中毒化学性食物中毒时应该及时采用。
#xF922一般中毒症状一般都有恶心呕吐腹痛腹泻等现象，大多还伴有发热#xF480生命危险重症食物中毒，在短期内可出现四肢发冷面色苍白出汗抽痉青紫等，甚至发生生命危险#xF440肉毒杆菌中毒症状如果是带肉毒杆菌的食物，除胃肠症状外；第一，食物中毒只会可以采用催吐的方法，如果服用时间在1～2小时内，立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐亦可用鲜生姜100g捣碎取汁用200ml温水冲服如果吃下去的是变质。
食物中毒比较有用的应急措施包括以下几点1催吐最简单的，可以用筷子或压舌板按压舌体后半部分，呕吐胃内未吸收的食物残渣如果食物较黏稠，可以先饮用大量清水再进行催吐，将胃内残存的有毒食品吐出2洗胃通过。