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今天的百姓厨神是李阿姨，今天她要把去云南旅游时尝到的汽锅鸡搬回家里，没想到原以为很难的名菜汽锅鸡居然做起来这么简单！
第一步：将鸡切成小块，倒入盆中准备腌制
第二步：撒入盐，蚝油，洋葱，彩椒，蘑菇然后进行搅拌，腌制10分钟
第三步：将鸡块均匀的码在汽锅鸡的专用锅中，然后找一个大小合适的锅，多装点水，但是不要太满，锅边加上毛巾防止水蒸汽外溢，然后将汽锅放在盖帘上面，大火蒸40分钟。水蒸气从汽锅底部的孔冲入汽锅，自然冷凝成汤汁。所以汽锅中一点水不要放。
第四步：大概四十分钟后，我们的汽锅鸡就做好啦，真是香浓味美！