1、1把五花肉洗干净切成薄片放入碗中，如果觉得肉太软不好切成薄片的话，可以把五花肉放在冰箱里冷藏一段时间，等肉稍微变硬一点但又不是很硬的时候就可以很快的把五花肉切成薄片的2在把青椒洗干净后切成段状，大蒜。
2、小炒肉的家常做法用料五花肉100g瘦肉150g青椒4根红椒1根菜籽油30g大蒜4粒精盐6g黄酒5g老抽5g生粉适量步骤1瘦肉切片，带皮五花肉切片，大蒜切片，青椒红椒切滚刀2瘦肉片加盐2克老抽2克。
3、农家小炒肉的做法详细介绍 菜系及功效家常菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 糖尿病食谱 口味微辣 工艺炒 农家小炒肉的制作材料主料猪肋条肉五花肉300克辅料杭椒200克调料大蒜白皮10克，姜10克，盐5克。
4、小炒肉的家常做法 材料 五花肉200克黑木耳100克青辣椒1个红尖椒1个蒜料酒生抽做法 1木耳泡开洗净，沥干水备用 2将带皮五花肉切片，蒜切片，青椒去蒂斜切成长条 3锅中倒少许油，加热后下入五花肉煸炒。
5、一食材瘦肉 150g五花肉 100g尖椒 4 根大蒜 8 瓣食盐 6g鸡精 6g黄酒 5ml老抽 5ml生粉7g二农家小炒肉的做法步骤 1将所有原料清洗干净， 沥干水分，备用2将瘦肉切片，拌入盐2g。
6、小炒肉的家常做法如下主料带皮五花肉320克尖椒1根胡萝卜半根辅料植物油适量大蒜2瓣葱花少许酱油适量盐适量1带皮五花肉清洗干净2切成薄片，越薄越好3尖椒和胡萝卜准备好4尖椒去蒂去籽。
7、1五花肉切薄片把肉在冰箱里冷藏一段时间，稍硬但没有硬芯的时候是最容易切薄片的2青椒洗净后切成小段，大蒜切薄片，生姜切细丝青椒要选用尖椒，这样的青椒炒出来的味道是香辣的，辣辣的味道很足3锅里加少许。
8、家常小炒肉的做法1首先准备好五花肉，然后切成4厘米左右的长段，再切成均匀的薄片2切好后把肉片码起来，加入蚝油，老抽，把颜色搅均匀放在一边腌制10分钟3把线椒和美人椒破开，去除里面的籽和瓤，然后把破开的。
9、小炒肉的做法很多种的，配料也不同，今天我给大家介绍的小炒肉配料青线椒干红椒小米辣姜蒜干豆豉白芝麻鸡精白糖食盐老抽主料是五花肉做的是一道家常美食，一起跟我来学学吧做法步骤1首先准备。
10、小炒肉的美味做法 农家小炒肉 五花肉 朝天椒 尖椒 盐 蒜 料酒 生抽 油 1将五花肉洗净后切成薄片，尖椒和朝天椒洗净后斜切成条状，大蒜去皮切成片备用 2锅中放入少许油，待油温热后，放入五花肉片煸。
11、4锅留少许底油，倒入肉沫炒至颜色变白，倒入葱白姜蒜碎小米辣炒香，加入郫县豆瓣酱炒匀，放入茄子，倒入鱼香汁煮一分钟 家常小炒肉 食材 尖椒，五花肉，葱姜 做法 1尖椒肉片切好备用，锅中放少许油，下入肉片，煎至出油盛出 2锅。
12、小炒肉的家常做法步骤如下材料准备五花肉250克香豆干150克大蒜叶5根姜片3片辣椒2个生抽1汤匙豆瓣酱1汤匙料酒1汤匙糖半汤匙1豆干切块，五花肉切片2姜片和五花肉下锅煸炒至微黄出油3加入。
13、喜欢吃辣的朋友可以选择线椒或者螺丝椒这种辣味较浓的辣椒，如果不喜欢太辣的可以用青椒或者芜湖椒我觉得小炒肉还是用辣味浓一些辣椒炒，这样炒出来肉才会够味做法三 先放干辣椒，再放姜丝炝香，然后放线椒炒散，拨到。
14、农家小炒肉 材料鲜肉，青椒，大蒜，姜，食盐，鸡精，酱油，料酒，醋 做法1辣椒切片尖椒切成筒状鲜肉切片或丝姜切丝大蒜切片2将油烧热，放入姜丝蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐煸炒至九。
15、导语 香辣的味道是最勾引人的食欲的，特别是有了红红绿绿的辣椒搭在这个菜里这是家常做法的小炒肉，貌似回锅肉的简化版或是山寨的版本，但它的香辣的肉香却是极具诱惑力的看着这香香辣辣的小炒肉，不来碗米是说。
16、家常小炒肉的做法食材五花肉，莴笋，小木耳，胡萝卜，青红椒，小米辣姜蒜，泡椒酱准备1胡萝卜莴笋削皮切片，青红椒去仔切段，木耳切片，姜蒜小米辣切片2，五花肉洗净切片，放入一勺料酒，半勺酱油，一勺红薯粉。
17、嗜辣者亦可依个人喜好加入干尖椒或者剁辣椒的好吃的小炒肉细嫩有着青椒瘦肉和豆豉的油香但是绝不腻人做好这个菜，食材第一，火候第二，突出到酸辣香鲜软嫩的品味，是最能见湘菜水平的家常菜。