做法 1，将蒜去皮后压成蒜蓉2，锅里放少许橄榄油3，倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火4，将扇贝清洗干净，放入盘子中5，将炒好的蒜蓉均匀的倒入扇贝上6，上锅蒸约10分钟左右7，蒸好后撒少许；准备材料大扇贝4个大蒜半头蒜蓉酱2勺蒸鱼豉油2羹匙盐一点点芝麻油半羹匙粉丝1卷 制作步骤1超市买的扇贝带粉丝和调料，喜欢清淡的可以直接蒸了吃 2水煮沸了将扇贝放入锅中 3蒸10分钟就好了 4。
1扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软冷水冲凉，葱蒜洗净备用2蒜切末，碗里调酱汁，生抽老抽蚝油，白糖玉米淀粉，清水搅匀备用3两勺油烧热下蒜末爆香4加入酱汁烧开就完成5；蒜蓉粉丝扇贝的做法 1购买材料 在制作蒜蓉粉丝扇贝之前，需要准备好以下材料新鲜扇贝粉丝蒜盐生抽花椒粉料酒清水葱姜2处理扇贝 将新鲜的扇贝用清水洗净，用锅烧开一些水，加入少量盐和料酒，将扇贝。
8洗干净的扇贝用刀剖出，将粉丝剪成小段，然后铺在贝壳里，均匀的撒一点点儿细盐9将剖出的扇贝肉放在粉丝上，每只均匀的倒入少许黄酒，铺上调好的蒜蓉10再摆上几根姜丝，入开水锅中大火蒸5分钟取出，拣掉；蒜蓉粉丝蒸扇贝的做法 食材 冷冻扇贝6只大蒜1整头香葱1支小红椒1个粉丝1小把料酒盐鸡粉食用油适量步骤 步骤 具体操作 步骤1 冷冻扇贝自然解冻，将贝肉与贝壳分开，把贝肉的内脏，也就是看上去黑乎乎。
做法1在市场购买新鲜的活扇贝，回家后先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂质冲洗干净2用一把锋利的尖刀，伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳3去除扇贝的内脏，就是黑乎乎的那。
蒜蓉扇贝的做法家庭版
1、粉丝蒸扇贝蒜蓉做法如下材料准备扇贝11个蒜1颗龙口粉丝1捆葱花适量生抽2勺蚝油半勺老抽勺白糖适量清水5勺玉米淀粉1克盘子碗等等1扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软。
2、一首先把粉丝浸泡半小时，取出沥干二然后把扇贝处理好，放上粉丝三锅内放油加热，放入蒜蓉小葱水老抽蚝油盐糖黑胡椒粉，用铲子搅拌均匀，大火煮开四煮开后放到粉丝上五姜切丝，摆好。
3、1主料扇贝80g粉丝30g2辅料尖椒适量大蒜适量辣豆豉适量蒸鱼豉油适量3壳子撬开，用刷子把壳的两面都刷净，去除扇贝的内脏，留下肉，用水冲洗干净，用料酒和少许盐将的贝壳肉腌几分钟4准备粉丝尖椒。
蒜蓉扇贝的做法蒸几分钟
1、蒜蓉粉丝扇贝的做法如下用料扇贝8只细粉丝30克料酒10克剁椒蒜蓉海鲜调味料1包小葱1根1准备好所用食材2粉丝提前用清水浸泡1小时左右3鲜活扇贝买来后清洗干净，用小刀撬开4用小刀沿壳壁取出贝。
2、1首先清理洗刷扇贝外壳，小锅里面放水烧开，放入一个扇贝，一开口立即捞上来，挖掉沙囊和鳃2蒜剁成蓉，分二部分，小米椒切碎锅里放油烧热，倒入一半的蒜蓉，炒金黄3把热油倒入剩下的蒜蓉小米椒里面，炒金黄。
3、1扇贝流水下冲洗干净2锅里加水，扇贝放在篦子上，凉水上锅，水开后，从锅边冒热气开始计算，5分钟左右，扇贝就开口了，无法把握就打开锅盖看看，扇贝开口即可3蒸好的扇贝，摘掉一半壳，肉朝上摆放在盘子里4每。
4、1一般的蒜蓉扇贝的做法来说，5分钟左右就可以了2需要准备的材料蒜蓉龙口粉丝扇贝大葱生抽油胡椒粉料酒3洗净扇贝的外壳上的污渍，将扇贝肉取出，洗净其中的黑色物质和下方的黄色污渍4将处理好。
5、扇贝有很好的健胃消食的作用，还有一定的美容养颜的作用，经常食用还可以延缓衰老的作用以上就是今天给大家介绍的关于蒜蓉扇贝的做法，大家是否都了解了呢？这道菜不仅搭配食材操作简单，而且做出来的营养价值很高，经常食用可以。
6、扇贝粉丝蒜蓉家常做法如下用料扇贝11个蒜1颗龙口粉丝1捆葱花适量生抽2勺蚝油半勺老抽勺白糖适量清水5勺玉米淀粉1克1扇贝用刷把外壳刷干净，打开剔除内脏挖下肉，粉丝开水泡软，然后冷水冲凉。