8出锅装盘后在豆腐的表面再撒上一些葱花和花椒粉就OK啦味道麻麻辣辣，配上一碗米饭超级过瘾，恰好现在天气寒冷，周末在家做一盘热乎乎的麻婆豆腐，吃上之后大汗淋漓，简直不要太爽啦烹饪小贴士1老豆腐和嫩；1 将豆腐切成小块用水煮沸 2 榨辣椒油辣椒面内放少许盐3 将葱切成末，在锅内放油，炸锅并将花椒粉放入翻炒后倒入酱油糖盐调味4 将豆腐放入翻炒，将淀粉加入水调均洒入锅中一直到出现粘稠状为止5。
花椒适量 花生油适量 麻辣豆腐的做法步骤 1 分别把葱姜蒜切成葱花姜末蒜末2 五花肉剁成肉末，加入葱花姜末十三香胡椒粉花生油拌匀腌制15分钟3 豆腐切成小块，放入盐开水里焯3分钟，捞出控干；做法1豆腐切块，水烧开，撒少许盐，下豆腐块煮1~2分钟捞出2豆瓣酱切碎，青蒜切段，姜切末3油热后，倒入豆瓣酱炒香，加姜末辣椒粉4加水煮开后，倒入豆腐块，酱油盐青蒜段炒匀5水淀粉。
麻辣豆腐的做法主料豆腐1块肉馅100g 辅料油适量盐3g味精2g豆豉10g辣酱适量干辣椒3根花椒面2g绵白糖2g玉米淀粉适量酱油适量小葱半颗姜适量大蒜3瓣1南豆腐一块，肉馅二两，小葱半颗。
麻辣豆腐的做法视频教程
1、首先，我们需要准备豆腐肉末豆瓣酱葱姜蒜干辣椒等材料豆腐需要先用热水焯一遍，放入碗中备用然后将葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段接着，倒入一勺油，加入肉末爆炒至变色加入豆瓣酱和干辣椒，继续翻炒炒至。
2、主料南豆腐2块，瘦牛肉100克，青蒜50克辅料植物油100克，豆瓣酱50克，辣椒粉酱油各8克，料酒20克，四川豆鼓20克，味精8克，湿淀粉20克，汤15克，花椒粉1克，葱姜各10克 特色味麻辣香，为四川便菜 做法。
3、所需材料豆腐1块辣椒末1汤匙油盐适量葱1段姜2片大蒜3瓣鸡精1茶匙生抽2汤匙水淀粉适量做法步骤1豆腐选用嫩一些的，把豆腐切成15厘米见方的块2葱切葱花，姜切末，大蒜拍一下，再切成末，把。
4、麻婆豆腐做法 一，葱白姜蒜切末，同时热油锅，用中大火把花椒粒炒香加入切成末的葱白，姜，蒜，炒香放入猪绞肉，炒至熟透，放入两汤匙豆瓣酱，翻搅均匀后，加入少许水待锅内水滚后，加入板豆腐，盖上锅盖转成小火。
5、做法 方法一 食材准备豆腐1块葱花红油豆瓣酱豆豉盐生粉花椒生抽料酒鸡精1 豆腐成小块备用肉末撒少许食盐，倒适量的料酒腌制备用锅中倒入水，撒少少许盐煮沸，下入豆腐块，焯水，可以使豆腐的。
6、麻婆豆腐 豆腐的营养丰富，是家庭炒菜中广泛使用的材料豆腐的做法很多，南北方各异，味道有清淡有浓郁，亦可凉拌烧煮做汤今天，做一款川味的豆腐，也是最平常的一种做法，那就是“麻婆豆腐”，这也是四川具有代表。
7、麻辣豆腐最简单做法如下1豆腐切15厘米的块，锅中加入没过豆腐的水下入盐一同煮开2分钟左右2捞出放入清水中3葱姜蒜干辣椒爆出来香味，放入豆瓣酱干辣椒粉炒出红油4下入豆腐煮10分钟左右，分三次淋入。
麻辣豆腐的家常做法视频
食材豆腐一块，豆瓣酱，花椒粒儿和麻辣豆腐酱料，适量的葱花做法首先要将豆腐切成一厘米见方的小块锅内倒入水，水开后将豆腐煮一分钟，然后捞出晾凉备用在国内倒入适量的油，要足够多一些然后将花椒粒儿，蒜末。
麻辣豆腐 用料 主料 豆腐300克 瘦肉末100克 辅料 盐6克 食用油5毫升 葱末5克 蒜片5克 郫县豆瓣酱10克 胡椒粉3克 老抽5克 白糖5克 辣椒粉5克 辣椒5克 麻辣豆腐的做法 1清水煮沸，焯水30。
