在东北经常会听到一道名叫“猪肉炖白菜”的家常菜，别看这白菜不起眼，但要是做的好，吃起来可是人间美味的！大家平时做白菜大多都是，炒白菜啊，炖白菜什么的，下边要介绍的一道“鲜美白菜卷”，做法简单，还能保留白菜的本色，不仅能吃到鲜嫩的肉馅儿，还能吃到汁多的白菜，一起来看下吧：
1、先将买来的白菜去掉白菜帮（白菜备用），洗净
2、将猪肉，胡萝卜，木耳和剩余的白菜帮切成末
3、接着加入生抽，耗油，糖和盐搅拌均匀
4、然后将白菜用热水焯软
5、铺一张白菜叶，放上肉馅儿包起来
6、都包好之后，摆在盘中
7、等水烧开后，上锅蒸15分钟
8、蒸好的白菜卷水分比较多，倒出盘里的水，然后加入少许水淀粉煮开淋到白菜卷上
这样一道鲜嫩多汁，褒贬不一的鲜香包菜卷就做好了，不多评价，吃过就知道味道了！