1茄子洗净后去皮切成稍大的滚刀块，西红柿去皮后和尖椒切块准备好蒜片 2切好的茄子放入玉米淀粉，均匀的拌好 3锅中放入多一点的油，先将尖椒过一下油捞出控油，再将茄子炸至表面微焦，控油备用 4用番茄酱生抽老抽。
烧茄子的家常做法如下1茄子切12cm左右的厚片，断面划上花刀，不要划断2放入锅中炸到两面金黄，捞出控油3炒锅留底油，加入葱姜炒香4放入茄子，加入花椒粉和酱油翻炒5加入小半碗温水，加盐，盖盖。
烧茄子做法如下1茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上些盐腌制1020分钟2青椒和西红柿清洗干净后切块3大蒜若干一部分切片，一部分切末4将腌制好的茄子用力攥一下水分，这样可以让茄子少吃油5平底锅热后放适量的花。
4放人茄子，倒入酱汁翻炒，放人小米椒翻炒收汁出锅即可 番茄烧茄子 食材 长茄子两根，番茄两颗，尖椒一根做法步骤 1茄子去皮切滚刀块，番茄去皮切块，尖椒切块 2茄子里加两勺淀粉，把茄子翻滚均匀，然后下油锅炸三到四分钟表皮变硬以。
茄子是我们日常生活当中非常常见的一种蔬菜一般烧茄子都要先把茄子油炸一次再烧，好吃是真好吃，但自己做还是想要健康第一，所以我今天给大家分享少油版的非油炸素烧茄子做法非常简单，很容易学会 素烧茄子 用料茄子2条，蒜末2瓣，洋。
第一步茄子切块 准备一个紫茄子，去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块，放入清水中，加入少许白醋拌匀浸泡一会，以免茄子氧化变色第二步 准备配菜 青椒破开切成菱形片，红椒也切成菱形片，用来配色，再准备一个番茄，切成。
茄子怎么炒好吃又简单的做法视频1 准备两个茄子，洗干备用如下图 准备葱蒜切成片，如下图 把洗好的茄子拿出来切成块，如下图所示 锅中点火放油，根据炒菜的量多少放油，我这里菜多，所以放的油多一点 等油烧热了。
烧茄子的做法如下材料准备圆茄子1个尖椒1个西红柿1个葱适量姜一片蒜两瓣生抽两勺醋一勺半糖一勺盐适量淀粉两勺植物油1圆茄子去皮，切滚刀块，用清水洗净2取适量面粉，把茄子粘上。
正宗烧茄子做法 食材长茄子2个，西红柿1个，番茄酱1大勺，食用油适量，盐1勺，白糖1勺，米醋1勺，葱花适量 制作步骤步骤一准备好需要的食材，开始制作先把茄子清洗干净，长茄子的皮比较软，所以不用去皮。
茄子好吃做法如下1首先把茄子头部切掉后对半切开，然后再对半切开，全部切好后放入装有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分钟，泡好后直接放入蒸笼中，大火蒸10分钟就可以熟了2现在我们来切点葱花，切好后装入碗中备用。
烧茄子做法 食材茄子1根，淀粉，料酒，酱油，姜块，葱花，盐做法步骤1茄子去皮切条，放入装有清水的碗中浸泡一会儿，用手捞出沥干水分，再放入碗中倒入淀粉2另一个碗中倒入料酒酱油食用油盐巴，以及适量。
做法1茄子切段后放入锅中蒸熟，盛出晾凉备用2将大蒜拍扁去皮后剁成蒜末，红椒和香葱均切段备用3将油倒入锅中烧热，放入肉末煸炒，然后在炒好的肉末中拌入黄豆酱和胡椒粉，再加入蒸好的茄子段一起翻炒。
烧茄子的具体做法如下主料茄子黄瓜柿子椒辅料葱姜面粉酱油大蒜香油糖湿淀粉食用油鸡精清水盐米醋工具刀锅盘子1将长茄子不用去皮，切成滚刀块如果是圆茄子，去皮切成2。
烧茄子 原料茄子去皮3个，西红柿半个，另半个生吃，柿子椒要小的一个，上好酱油10克，绵白糖20克，盐5克，味精少许，葱姜新蒜适量做法1茄子西红柿柿子椒切成滚刀块葱姜切末，蒜拍碎，加酱油。
1烧茄子不费油的方法有二一是把茄子切成块，用盐腌十几分钟，然后把盐水攥出再烧 二是茄子切块后放锅里干煸一下，去除茄子本身的水分后再烧不过我觉得方法二好像有点虐待我的平底锅常选择方法一2烧茄子的。