春天的第一茬香椿芽一般没有虫子，不用焯水直接炒鸡蛋是最好吃的，红红的叶子嫩嫩的芽，从树上摘下来洗净上边的灰土，放在盆子里凉干水份，用菜刀切细成碎沫，放上一点盐煞一小会，再打上几个鸡蛋上锅翻炒，炒成绿油；1先把香椿芽摘洗干净2锅中烧水，水开后倒入香椿芽焯水，颜色变绿时捞出控干水分备用3香椿芽切成碎末4把鸡蛋磕到碗里5放入食盐鲜酱油料酒搅拌均匀6锅里放花生油，倒入鸡蛋液快速翻炒7；需准备香椿芽100克鸡蛋3个食用油适量盐适量以下是香椿芽炒鸡蛋具体操作步骤第一步焯水香椿芽鲜嫩的香椿芽，摘洗干净，过水焯，香椿变成绿色即可第二步香椿芽切段将香椿芽凉水冲洗一下，切段鸡蛋打入碗。
1香椿芽洗净，最好用开水焯一下时间要短2将鸡蛋打在碗中，搅打均匀，将葱切成碎短3将锅中放上食用油，稍热，放葱花，炸微黄4先将切好的香椿芽，放入锅中，翻炒几下，放盐少量，翻炒均匀；4毫克所以香椿还是用开水烫后再吃最安全做法1将香椿洗净，下沸水稍焯，捞出切碎2鸡蛋磕入碗内加入适量盐搅匀3将切好的香椿放入蛋液里搅拌均匀4油锅烧热，倒入香椿蛋液炒至鸡蛋熟而入味即可出锅。
1把鸡蛋嗑入碗中，然后加入少许盐2盐放好后，用筷子搅拌均匀3香椿洗净，然后放入煮锅中焯水30秒4香椿变色后，捞出来沥干水分，然后切碎备用5把鸡蛋液倒入大容器中，然后放入切好的香椿，再倒入少许盐；1我们将香椿洗干净了，然后分成两份，将一份切碎2放入已经大散的鸡蛋，鸡蛋中加好盐，静置2分钟3另一份切段4虾仁洗净焯熟5油锅入鸡蛋香椿，翻炒熟后倒入虾仁6再倒入另一半香椿翻炒熟加盐即可1选香椿芽 你要选叶子；用料 主料 香椿芽一小把 花生油一匙 鸡蛋5个 辅料 盐 2克 春芽炒鸡蛋的做法 1春芽先洗净，然后焯一捞出 2放入碗中加盐 3把腌好的春芽切碎装碗 4鸡蛋和春芽搅匀 5锅里放油，油热倒入搅匀的春芽和鸡蛋 6。
锅倒油倒入香椿芽把锅内倒入适量食用油，把锅底沾满油，防止糊锅，然后倒入香椿芽和鸡蛋的混合液体 倒入后等鸡蛋有些成型了再翻炒，直到鸡蛋全部成型，锅里飘出香椿芽的香味就可以出锅了需要焯水香椿不管是怎么；香椿，又名香椿芽香椿头等香椿炒鸡蛋是粤系菜肴，香味浓郁的香椿和鸡蛋搭配，是一道经典菜，味道绝对不会让你失望以下是我整理的香椿炒鸡蛋的简单做法，欢迎阅读香椿炒鸡蛋的简单做法1 准备材料 嫩香椿芽鸡蛋。
香椿炒鸡蛋的禁忌是香椿为发物，食易诱使痼疾复发，故慢性疾病患者应少食或不食香椿中硝酸盐和亚硝酸盐在储存过程中，由硝酸盐转化而来的含量较高，因此无论是凉拌炒菜腌制还是炸香椿鱼，烹调前最好先焯烫一下；香椿炒鸡蛋所需食材 香椿 150g鸡蛋 5个盐 2克料酒 10克食用油 50克 制作的方法与步骤 1首先把香椿芽放在水里面清洗干净2锅里加入适量清水，大火烧开4然后放入香椿焯水这一步千万不能省略，因。
6待鸡蛋稍起泡时，用菜铲顺锅边将香椿鸡蛋翻炒过来，然后待鸡蛋和香椿结成块后，用菜铲子竖起将大块卡成小块，即可关火香椿炒鸡蛋怎么做最好吃2 香椿炒鸡蛋的做法 1新鲜的香椿芽取香椿的嫩芽洗净备用2；你好 香椿炒鸡蛋是一种适合春季食用的炒菜，是河南省光山县四大名菜之一制作原料有嫩香椿芽鸡蛋等，此菜金黄翠绿相间，香椿味浓，味道香辣鲜美，具有滋补的功效原料 嫩香椿芽150克，鸡蛋6个，盐料酒植物油各适量；香椿芽炒鸡蛋，是传统“名菜”，不该怀疑有毒哦香椿芽不仅是一种营养价值高，口味鲜美的家常菜，而且药用价值很高中医理论认为香椿芽味苦性寒，有清热解毒涩肠止血健胃理气杀虫固精之功效现代医学研究表明。