其主要食材就是猪大肠，再配以其它自己喜欢的蔬菜来搭配，有荤有素，爽口好吃还不油腻，话不多说，下面还是介绍这道菜的家常做法吧！ 干锅肥肠 制作主料肥肠2斤藕1节洋葱1个莴笋1根折耳根少许香芹2棵。
步骤step 1 食材熟肥肠 辣皮子 花椒粒 姜 蒜苗 鸡精 味级鲜 豆瓣酱 植物油 料酒 步骤step 2 把熟肥肠洗净用开水煮10分钟捞起切段，姜切末，辣皮子泡软洗净切末 步骤step 3 蒜苗洗净切段 步骤step 4 热锅凉油加肥。
干煸肥肠的做法步骤 1将肥肠去净油，放入盆中用精盐2克白醋反复揉搓，直到肥肠上的污物清洗干净为止，炒锅内加水，放入洗净的大肠，加入料酒20克姜片3克煮至沸腾，焯水后捞出2在卤锅中加入葱段姜片3克八角桂皮。
问题二香炒熏大肠的做法，香炒熏大肠怎么做好吃，香炒 食材 主料 肥肠 1200g 辅料 老汤 适量 白糖 适量 盐 适量 桂皮 适量 香叶 适量 八角 适量 步骤 1肥肠翻过来用盐搓洗，冲洗干净 2老汤烧开，放入香叶。
大肠怎么做好吃 辣子肥肠 食材猪大肠500克，干辣椒花椒蒜片料酒酱油糖姜片盐鸡精做法1将非常放在一个干净的盆中，在盆中倒入面粉啤酒来回揉搓，直至肥肠上的污物洗净2用流动的水将非常冲洗。
尖椒炒肥肠很好吃，具体做法如下工具原料熟肥肠尖椒葱姜蒜小米椒生抽料酒盐蚝油植物油糖淀粉锅盘子1尖椒切菱形片葱切圈儿蒜切片姜切丝小米椒切片2熟肥肠切菱形块3。
制作步骤1肥肠入锅，加老抽生抽水少许白酒葱姜蒜八角桂皮香叶盐白糖，卤煮4060分钟2卤过的肥肠用一根筷子能戳进去就差不多了，捞出3卤好的肥肠切块，放入锅中，不加油小火干煸椒香。
1咱们先把肥肠翻一下，把里面翻到外面，冲洗一下，然后用准备好的白醋反复进行清洗，把肥肠清洗干净2往锅里加入适量的清水，烧开之后，把肥肠放入锅里，加上少量的料酒，煮4分钟，捞出来，把水分控干，再切成小片。
