前言 马兰头是野菜，味道有点苦涩，可是它有消炎下火的功效，拌着吃苦中有一丝丝土地的味道，不错的食材 材料 主料马兰头200g辅料橄榄油适量盐适量大蒜适量辣椒油适量生抽适量醋适量 凉拌马兰头 1 马兰。
马兰头的做法是马兰头挑选干净后洗净，香干切成条状，起油锅，放入马兰头煸炒片刻，接着加入香干炒匀，加点盐调味起锅前加点鸡粉拌匀，即可出锅马兰头是什么形状 一是为多年生草本，茎高3070公分，圆柱形，表面有细纵。
做法1鸡蛋加盐和黄酒打匀2马兰头洗净后，粗切，百合花用清水泡开3将马兰头和百合花放入蛋液，加少盐调味4炒锅入多油油温时倒入蛋液小火将两面炕成金黄色即可6 马兰甘草炖猪皮 材料嫩马兰头。
做法1蒜头去皮拍成碎末，将马兰头去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出沥干清炒不须用手挤水2油锅烧热，放蒜末煸香，倒入马兰头炒加白糖盐调味最后放味精麻油拌匀，即可出锅2 马兰头炒猪肝。
3锅里水开，放些油，放下马兰头焯熟 4捞出，用凉水过凉，捞出切碎 5鸡蛋磕入碗内，加料酒，葱花打匀，用油炒熟，铲碎 6放入马兰头，加盐，鸡精，搅拌均匀即可 小贴士 1焯马兰头的水里放些油成品油亮。
主料 马兰头 100g 蒜 20g 辅料 油 适量 盐 适量 糖 适量 香油 适量 鸡粉 适量 步骤 1马兰头只保留前端嫩的茎和叶 2马兰头洗净沥干水分，入滚水锅迅速汆烫 3捞起入冷水漂凉 4沥干水分 5蒜切末 6热锅冷。
用料 马兰头 220克 蒜头 34头 干椒丝 适量 盐 适量 糖和陈醋糖陈醋=12适量 生姜汁 适量 麻油 适量 食用油 适量 凉拌马兰头的做法 1准备好所有原料，马兰头洗净，择去。