第一步新鲜的鲫鱼刮鱼鳞，清洗干净后用刀在鱼的两面打上花刀，方便入味豆腐用刀小心的打成小块，注意，水豆腐有两种，一种是适合煎的豆腐，这种豆腐不容易碎，但是口感没有嫩豆腐好吃，我们做鲫鱼汤的豆腐用嫩豆腐味道；鲫鱼豆腐汤做法其实很简单，只要将鲫鱼稍微炸一下，再加些料酒去去腥味，添水加火，下锅煮鲫鱼就可以了在快熟的时候加入切好的豆腐块，煮的有了白汤就能出锅了鲫鱼汤营养丰富，味道鲜美，适合产妇和其他人群都是可以的#xF41F鲫鱼的；1这样做出来的鲫鱼汤非常好喝，汤色乳白，营养美味，鲜美入味咱们一起来准备一下豆腐鲫鱼汤需要用到的烹饪食材，先准备一条鲫鱼，鲫鱼要稍微大一点，然后再准备一块豆腐，一小块白萝卜，一小块生姜，适量的食用油，一勺；因为自己家吃所以鱼基本熬烂了，这样更入味，因为喝汤所以鱼无所谓了最后放盐，撒葱花，香菜因人而异，鲫鱼汤关键就是鱼自身的鲜所以不要加过多调料影响鱼汤味道，盐是最后放切记以上内容参考 百度百科鲫鱼豆腐汤；步骤如下1鲫鱼洗干净，葱姜片准备好2准备好金针菇，豆腐3平底锅放油，炒一下葱姜，鲫鱼稍煎4豆腐稍微煎一下5鲫鱼，豆腐，金针菇，葱姜，放入炖锅，加水大火烧开转小火6炖到汤汁浓郁，调入。
油10g，葱花10g，盐5g2将准备好的鲫鱼打花刀3将准备好的姜切片4将准备好的豆腐切块5锅底放油，放入鲫鱼姜片水豆腐盐，进行煮制6开锅撒入葱花即可7美味的鲫鱼豆腐汤就做好了；2鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油和平时炒菜油量差不多油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型3把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段姜片，一。
鲫鱼豆腐汤的正确做法如下主料鲫鱼1条豆腐1块辅料姜片2片料酒1勺胡椒粉1小勺油盐适量1准备好原材料2鲫鱼放入少许盐姜片和料酒，涂抹均匀腌制一下3热锅凉油，将鲫鱼表面上的水分吸干后放入；想要鲫鱼汤又浓又白，还没腥味，就要先煎然后热水炖，做法简单，喜欢的朋友赶紧收藏做起来！ 炖鲫鱼汤 食材鲫鱼豆腐枸杞盐开水葱姜料酒 做法 1准备一条活鲫鱼，要熬鱼汤的话，一定得用活的鲫鱼，这样熬制出来才是；用料 鲫鱼2条 豆腐200g 香葱一小把 姜几片去皮油3汤匙 盐1茶匙 鲫鱼豆腐汤的做法 鲫鱼宰杀好，可以买的时候直接让店家杀好去干净鱼鳞和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水份，可以用厨房纸擦干豆腐切小块，姜切片；1鲫鱼让鱼档工作人员帮忙开膛去除内脏鳞腮，回家后洗净去除鲫鱼腹内的黑膜，然后抹干，用盐和料酒腌制去腥 2豆腐切成块，白玉菇真姬菇摘净用盐水浸泡15分钟后控水备用 3老姜切片，葱白切段，香菜洗净切断 4；鲫鱼豆腐汤怎么做好吃不腥下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们鲫鱼豆腐汤美味又美味可口，是很多人都十分喜欢吃的一种特色美食，可是为何在外面品尝到的鲫鱼豆腐汤汤白味还鲜；关键是那样做到的鲫鱼豆腐汤一点也不腥，汤白味美，非常好吃，并且制作方法简易，看一遍就能学好将鲫鱼刮磷后将鱼的内脏器官取出来，把鱼清理整洁以后要用刀在鱼身上切五刀，让鱼可以更快的进味豆制品从正中间切一刀。
步骤如下1准备主要食材，生姜两三片，大葱两段2鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油和平时炒菜油量差不多油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型3把炖锅或者；步骤1鲫鱼收拾干净，用少量盐涂抹均匀2锅中倒油，把鲫鱼放入锅中煎制3放入花椒，八角炒香，鲫鱼煎到两面金黄色即可4锅中倒入适量的水5倒入豆腐，葱段，盖上锅盖大火煮上一会儿6煮开后，加入盐。
