家庭自制牛排的做法如下原料工具牛排，胡椒粉，料酒，酱油，黄油，淀粉，盐，煎锅，碗，刀具1洗净牛排沥干水分2在碗中倒入料酒酱油淀粉盐，胡椒粉拌匀混合3用刀柄敲打牛排4把碗里的搅拌好的。
1做法用鸡蛋和盐调成糊，将牛排沾糊后放置一个小时用平底煎锅，将一小块黄油融化将牛排放入锅中用文火反复煎，表面变色后，可以撒黑胡椒，再反复煎2煎至满意的熟度时，在煎锅内到入少量红葡萄酒，再将牛排翻几。
家庭自制牛排简单方法如下工具材料牛肉300克洋葱半个蚝油适量黄油适量酱油适量牛排酱适量1牛肉切成1厘米左右的厚片用刀背两面拍松2拍好的牛肉加入酱油，蚝油腌一会3洋葱切碎4锅里加入黄油。
家庭自制牛排，大厨教你一招，腌肉时多加一点“它”，牛排嫩又香 想要煎一块好吃的牛排，就要会把控牛排的成熟度，虽然中国人都奉行的是要熟透，但是实际上牛排肉都是很嫩的，如果煎的太熟的话，口感反而会更老，所以。
今日分享家庭版牛排的做法，想要做到鲜嫩多汁，也是要有点小窍门的 所需材料 西冷牛排两份一定要买原切，153cm都可以，不要预腌制的，原切奶香超浓郁 迷迭香两根 橄榄油少许 无盐黄油1份，没有就不放 黑胡椒海盐碎少许这是自家。