1将羊肉剁成25厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段青萝卜切两半2羊肉用开水氽去血污，倒入陶制盆内，加入姜葱段萝卜开水以没过羊肉为限，再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水。
清炖羊肉，大家肯定都有听说过吧羊肉是一种营养价值很高的肉，尤其是在寒冷的冬天，吃些羊肉还能抗寒暖身，而且清炖羊肉的做法也很简单羊肉的膻味很重，有些人不喜欢，但是只要处理得当，膻味就不会那么重，下面就仔细介绍下如何做出好吃的。
先将羊肉焯水，然后姜片和花椒炖煮，最后调入调味料即可，具体做法如下主料羊肉2000g 辅料盐适量味精适量姜适量花椒适量小葱适量芹菜适量 步骤一准备羊肉，切大块清洗步骤二烧一锅水，先焯水然后清洗。
清炖羊汤的窍门和配方 我们先将羊肉在水里面浸泡2个小时，期间是要换几次水的，这样就是可以将羊肉血液和脏东西都浸泡出来，在这个期间是要我们将萝卜去掉皮，洗干净了，然后切成块，然后就是用冷水煮，这样就是可以使得。
清炖羊肉的做法如下用料羊肉1000克大白菜半颗姜片4片小葱2根白胡椒粉适量花椒粉适量盐适量料酒2勺步骤1羊肉切块2冷水下锅焯，用水冲洗干净3锅中倒水，放羊肉中火煮4加入小葱，姜片。
加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入6加入适量料酒7至火上大火煮开用勺子撇出浮末改小火炖40分钟左右8长山药去皮切成条，用清水浸泡待用9关火撒点胡椒粉10撒上适量盐搅匀清炖羊肉做好。
清炖羊肉”做法，肉烂汤香，洁白鲜美无膻味，营养滋补全家爱吃炖羊汤的做法非常简单，但如果没有掌握正确的方法，就会炖得不好喝羊肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，自身就具有很浓的鲜味，而膻味主要来自于肉中的脂肪 主料羊腿肉800克，香。
清炖羊肉做法如下主料羊肉400克山药100克辅料葱4克姜3克蒜3克花椒3克八角1克枸杞1克盐4克料酒7克步骤1上药削皮切块2羊肉切块3羊肉冷水入锅加料酒，焯水4锅中放水加羊肉。
清炖羊肉的做法 羊肉做法有很多，但最简单，营养保留最好的就是清炖羊肉了，想学的话，其实很快就能学会下面一起来看看做法一 材料 羊腿一只，洋葱一个，盐适量做法 1羊腿剁块要有拳头大哦，这样煮出来的才香。
清炖羊肉的最佳做法如下工具材料羊小腿肉，胡萝卜铁棍山药干木耳小葱生姜干黄花菜莲子灵芝百合玉竹熟地料酒食盐香菜末清水盆锅纱布砂锅1将这道美食的用料准备齐全，羊腿肉切成。
清炖羊肉 材料羊腩3斤花椒八角刮囊的果皮红萝卜马蹄竹蔗 制作步骤1把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来2把沥干的羊肉放在干锅里烤到出。
清炖羊肉的做法和材料如下主料羊肉500克辅料大葱半根姜1小块八角1个肉蔻1个桂皮1个盐适量胡椒粉适量1将羊肉放在清水里泡1个小时，中间换几次水2泡好的羊肉清洗干净，切成3厘米左右的小块。
清炖羊肉 材料羊肉300克，料酒15克，葱，姜，花椒，干桔皮，山楂，盐各适量做法把羊肉浸泡在凉水中两小时，中间隔一小时换次水用清水将羊肉清洗干净后切成小块在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。
清炖羊肉的做法步骤如下材料准备羊肉，食盐，生姜，白萝卜，料酒，山楂片，白芷，枸杞，胡椒粉1切段的羊肉泡在水里，放一勺食盐，浸泡一个小时2准备生姜枸杞白萝卜白芷，放在一起备用3一小时后。
羊肉的四种做法 一孜然羊肉的做法 材料羊肉片洋葱蛋清香葱孜然粒孜然粉酱油白糖盐料酒孜然羊肉是由羊后腿肉香菜叶孜然，配以各种佐料制成羊肉肉质细嫩，易消化，蛋白质含量高，孜然具有理气开胃。