龙眼又称桂圆,
多吃有益脾、健脑的作用。
龙眼含丰富的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等,
含铁量也比较高,
可在提高热能、补充营养的同时促进血红蛋白再生,
从而达到补血的效果。
所以,
女性多吃点龙眼是有好处的哟!
新鲜龙眼和晒干后的龙眼营养成分也有所不同,
营养学家研究发现,
每100克龙眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、
酒石酸1.26%、蛋白质1.41%、脂肪0.45%、
维生素C163.7毫克、维生素K196.6毫克,
还有维生素B1、B2、P等;
经过处理制成果干,
每百克含糖分74.6克,
铁35毫克,钙2毫克,
磷110毫克,
钾1200毫克等多种矿物质,
还有多种氨基酸、皂素、X-甘氨酸、
鞣质、胆碱等,
这是其强大滋补能力的来源。
总之,
龙眼的营养成分是很高的。
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