降火菜式推荐最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜草莓绿豆 粥山药芦荟鸡煲靓补食材山药芦荟鸡肉芦荟能清理肠胃，可以促进排便和排毒，减少体内聚积的脂肪苦瓜可清热解毒清心明目，适宜于心火旺 之人食用茶。
莲藕是夏季比较常见的一种食物，不仅吃起来香香脆脆的，同时还具有极好的口感，很多人都很爱吃在中医理论中认为，莲藕性味寒，具有清热解毒健脾养胃等养生功效，经常吃点莲藕能起到极好的降火防病的作用其中，在莲藕中。
以下是可以降火的食物苦瓜 苦瓜入心脾胃三经，可以泻火清暑益气止渴苦瓜含有苦瓜甙苦味素，能增进食欲健脾开胃，缓解夏日食欲减退苦味素还具有降糖作用，尤其适合糖尿病患者在夏季食用绿豆 豆性凉味甘，能。
1马蹄 马蹄味甘性寒，上火吃马蹄很好，既可以做蔬菜，又可做水果食用，有清肺胃之热，具有很好的清热降火功效，特别是清肺热胃热，对于肺火引起的目赤不适痰多，以及胃火旺引起的痔疮大便下血等均有疗效2甘蔗。