河鲈鱼和海鲈鱼都是鲈鱼，只是由于生活环境不同而有一些区别在营养价值方面，它们都含有丰富的蛋白质维生素A和维生素B群，以及钙锌镁硒等多种营养物质因此，从营养角度来看，河鲈鱼和海鲈鱼各有各的特点，无法。
每一片生鱼片都是非常晶莹剔透的2鲈鱼富含蛋白质维生素AB族维生素钙镁锌硒等营养元素具有补肝肾益脾胃化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。
1海鲈鱼含有丰富的蛋白质多种维生素以及钙镁锌硒等微量元素对于补肝肾益脾胃化痰止咳等有着很好的食疗效果2海鲈鱼还对孕妇以及产妇有着很好地补身作用，它能够缓解胎动不安少乳等症状，而且海鲈鱼的脂肪。
2鲈鱼还可治胎动不安产生少乳等症，准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物，是健身补血健脾益气和益体安康的佳品，鲈鱼多为清蒸以保持营养价值3鲈鱼血中还有较多的铜元素。
鲈鱼肉质洁白肥嫩，细刺少无腥味，味极鲜美，富含丰富的蛋白质和维生素，可入药，是一种极其珍贵的补品一般体长3040cm，体重4001000g，已成为名贵经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种鲈鱼的营养价值及功效 鲈鱼对。