1、1食材草鱼 十斤盐九两 2将鱼肉清洗干净，从背部将鱼切开但不切断，将鱼肚子内的黑膜刮干净，去掉鱼头内脏，鱼头可以拿去煮汤，只保留鱼身和鱼尾部分3腌腊鱼最好选用六斤以上的草鱼，鲢鱼太腥，鲫鱼太小肉；主料草鱼中段600g辅料油适量盐适量五香粉1匙香菜2棵香葱5棵姜10g香叶3片八角2个桂皮1小块生抽1汤匙老抽半汤匙黄酒半碗白酒半匙冰糖2块 熏鱼 1 草鱼处理干净后，取草鱼的中段切成块；熏鱼最正宗的做法如下用料青鱼中段800g老抽3勺料酒适量盐1勺生抽2勺生姜1段葱2根桂皮1段八角5个冰糖适量五香粉1勺1青鱼洗干净，吸去水份，切1厘米的片，放老抽料酒盐抓匀腌制一天；这个熏鱼的做法是跟真正的大厨学的，百试百灵，我尽量说的详细，家里做非常的方便，过年的时候做一盆来客人就不用手忙脚乱的准备菜了，直接上碟就可以，凉吃也是不腥不腻的，我试验过青鱼，小黄花，效果都不错，以前。
2、湖南熏鱼的做法最正宗的做法，鱼的营养价值是很高的，鱼的做法很多，红烧鱼，酸菜鱼，清汤炖鱼，烤鱼等等，人们喜欢吃原因鱼的脂肪较少，也不油腻，下面看看湖南熏鱼的做法最正宗的做法 湖南熏鱼的做法最正宗的做法1 烟熏鱼块加冷水入锅煮开；食材 鲅鱼500g水1000ml酱油20ml老抽20ml，醋10g盐2g，味精5g，白糖适量，葱适量，姜适量，白酒10ml，八角适量，花椒2个，陈皮适量，五香面适量步骤 1洗鱼 先将用来做熏鱼的鲅鱼放到冰箱里冻一下，冻得时间不；熏鱼的制作方法和步骤 熏鱼的制作方法和步骤，鱼是我们生活中经常吃的食物，鱼的做法有很多，熏鱼是一道养生佳肴，熏鱼吃起来非常美味，口感也是很好的，以下分享熏鱼的制作方法和步骤熏鱼的制作方法和步骤1 原料玉皇油滋U；熏鱼的做法 熏鱼 首先准备一条新鲜的青鱼，把青鱼洗干净之后放在案板上，把鱼的脊梁骨劈开之后去掉鱼头鱼尾和脊梁骨梁骨然后把鱼肉切成条状，放入适量的盐和少量的花椒葱姜充分的腌制一段时间，然后把油锅烧热之后，再；熏鱼 做法一 原料青鱼中段约一斤，姜葱少许酱油酒糖生抽适量制作过程鱼从脊纵分，每隔鱼骨节切成小块用酱油酒腌制两小时，沥干水烧热油，将鱼逐块放入，炸至两边金黄，酥脆，捞出炸时不宜；干熏鱼的做法1 食材展示 干鱼300g水500ml料酒20ml油10ml葱10g姜10g准备食材 将300g干鱼撕成小块，葱姜切丝摆盘 将鱼放入盘中，淋上20ml料酒，10ml油，放上葱姜丝各10g蒸鱼 将鱼放入锅；将熏鱼切小块放冷水泡12小时，可以减轻烟熏味和咸味，然后用水冲洗干净后沥干水，准备一些蒜末和干辣椒末，生姜末，锅中稍微放多点油烧热后将蒜末干辣椒末和生姜末炸一炸，放入熏鱼块，翻炒，直到味到鱼香味，然后。
3、家常熏鱼最简单做法主料青鱼1条辅料生抽30毫升老抽5毫升八角2个桂皮1个五香粉1勺料酒10毫升冰糖20克1准备青鱼一条，处理干净，用刀沿主刺将鱼分为两大片，用厨房纸巾拍干2取小汤锅，加入；本帮熏鱼的做法 1青鱼段洗净后沥干水分2准备葱段和姜片3把葱姜加入鱼段里加入料酒拌匀腌制半小时4调料汁，碗中加入4汤匙生抽酱油和2汤匙蒸鱼豉油5一汤匙白糖和4汤匙清水拌匀6倒入锅中煮开后熄火；用料 老抽 勺 八角 个 葱 根 生抽 勺 姜 片 宏仁堂五香粉 花椒 白酒 冰糖 青岛熏鱼的做法 鲅鱼洗净，肚子鱼鳃掏空，确保体内的血清理干净切115公分厚的片，撒少量盐和高度白酒腌20分钟左右控。
4、熏鱼做法最正宗的做法3 1准备鱼片首先将一条34斤的草鱼去头，沿着中间大骨的地方片下两边的鱼肉，鱼肉片成4厘米左右的片2腌制鱼片鱼片片好后放入盆中，挤干水分，加入2克食盐1克白糖少许酱油料酒；熏鱼的做法最正宗的做法窍门，熏鱼主要产自江苏浙江上海一带，经过一系列特殊工序做成的熏鱼，醇香味美极具风味，下面我教大家熏鱼的做法最正宗的做法窍门 熏鱼的做法最正宗的做法窍门1 熏鱼这道美食其实最早是产生于上海的，而且它是。
