酱牛肉 原料 牛肉10市斤，十大味2两包括丁香大茴小茴桂皮草果等等，甜面酱一瓶300－500克，根据个人口味爱好调整葱姜盐各适量 做法 1先将牛肉根据情况切成半斤左右的块，在开水锅中；做酱牛肉方法食材牛腱子2斤大葱一根八角桂皮香叶大蒜冰糖生姜小米辣生抽3勺老抽1小勺料酒1勺耗油1勺黄豆酱1勺鸡精1小勺白胡椒粉适量开水适量将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用；酱牛肉的家常做法如下1原料八角10克，五香粉15克，花椒5克，姜30克，丁香2克，盐15克，桂皮5克，小茴香3克，陈皮4克，香叶2克，葱50克，甘草5克，酱油30克，料酒30克，糖10克，牛前腿腱子肉1500克2将。
酱牛肉做法主料牛腱子1000克豆豉香菇酱35克大葱2段大蒜4粒姜2片红辣椒2个花椒15粒八角1个盐2克老抽15毫升辅料大蒜1头醋15毫升生抽10毫升红油15毫升步骤1牛腱部位，用凉水浸泡2；酱牛肉做法如下主料牛肉 配料香叶桂皮大料冰糖老抽精盐鸡精 1牛肉洗净切块，第一步放的调料是指香叶，大料，桂皮，大葱，姜片后高压锅15分钟2关火后放酱油和老抽调料等，加几个干红辣椒再煮5。
酱牛肉好吃的做法如下主料牛腱1000克八角3粒香叶4片桂皮1块辅料姜6片葱段6段料酒40克糖10克老抽60克生抽30克花椒1克1牛肉洗净，锅内放入足量水，大火烧开后放入牛肉2继续加热；酱牛肉的家常做法酱牛肉怎么做好吃1将调料中除白酒外调匀烧开，放凉后倒入白酒2带皮猪后腿肉顺切成25厘米宽的长条入放凉的调料汁中浸泡，可以是砂锅钵，或者陶瓷不锈钢的锅，但绝对不要用铝锅3密闭。
酱牛肉的做法一1选料选用鲜嫩牛肉，辅以沙仁豆蔻丁香肉桂大料小茴香制成2清洗先将选好的牛肉放入清水中，浸泡4～6小时，把牛肉中的淤血泡出洗净，然后用板刷刷洗1次，再用清凉水过4次3调；今天给大家分享家庭版香菇牛肉酱的做法，自己在家做的牛肉酱没有任何食品添加剂，全部都是真材实料，关键是做出来香辣美味过瘾酱香味十足，特别好吃而且下饭哦制作方法实在是太简单，看香菇牛肉酱视频点这里 1今天早上；1把黄酱倒进冷水盆里，用把手干酱抓碎搅拌，把拌和好的酱水槽静放四至五小时预留2把老生姜切成片预留，把全部干香辛料放进多功能料理机，随后把香辛料搅弄成粉倒入预留3把鲜牛肉切割成一斤上下的块状，随后用；做法和步骤第一步处理牛肉 酱牛肉总重要的两点一是牛肉，二是酱所以在处理牛肉的时候一定要耐心仔细，让牛肉下锅前彻底处理干净入味做酱牛肉的原料是肉实紧密有筋有肉的牛腱肉今天楠楠用的牛腱肉。
酱牛肉做法如下1将牛肉洗净，沿筋络纹路切成大块后备用2取干净纱布一块，将丁香花椒八角陈皮小茴香桂皮香叶甘草包在其中制成香料包备用3葱切大点的段姜拍破备用4锅中做清水，80度时入；家庭自制酱牛肉的做法步骤 1 原料图 2 牛腱子洗净，焯水煮3分钟放入白酒煮开，立刻放入冷水中，洗净备用3 把配料所有加调料除白酒外所有煮开4 牛肉放入，煮开，小火炖30分钟后，关掉火，彻底凉后，再烧开。
家常酱牛肉 原料 牛肉最好是牛腱肉一斤，花椒，干辣椒八角桂皮少许，姜葱 老抽料酒白糖适量做法1牛肉洗净过水沥干，将牛肉切几大块2洗净锅，加水老抽白糖花椒，干辣椒八角桂皮料酒；一，食材牛腱子2块，大蒜1头，洋葱半个，小米辣4个，香菜4颗，姜1块，大葱1段，生抽4勺，老抽2勺，料酒适量，蚝油1勺，黄豆酱2勺，十三香2勺，辣椒油1勺，花椒粉1勺，白砂糖1勺，盐适量二，酱牛肉的做法1。
