红烧鸡爪的做法步骤 1 鸡爪去指甲，焯水捞出2 炒糖色，炒到鸡爪微黄3 放入葱姜八角红辣椒炒出香味4 老抽生抽一比一，米酒一碗烧开5 放盐，十三香，烧开6 中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可出锅放点。
做法一姜蒜花椒干辣椒八角生抽老抽盐鸡精料酒各适量鸡爪洗净，上锅蒸至变色，蒸至变色的鸡爪将蒸好的鸡爪斩成小块将斩成小块的鸡爪放入锅内锅内加干辣椒花椒八角姜片生抽老抽。
1准备好食材，鸡爪清洗干净放入密实袋，加入2勺料酒4片姜片腌渍少许去腥准备一锅清水，煮沸2水沸后下鸡爪，再次沸腾后关火，流水冲洗干净后沥干水分3起锅热油，下蒜末姜片花椒炸香倒入鸡爪，简单炒。
红烧鸡爪怎么做好吃1 红烧鸡爪 食材鸡爪2斤生姜1块小葱1小把料酒5克冰糖20克老抽10克生抽20克桂皮1块八角2个香叶两片干辣椒3个大蒜4瓣食盐适量 做法1鸡爪清洗干净，剪去指甲后剁成小。
红烧鸡爪的做法一 1鸡爪去指甲，焯水捞出2炒糖色，炒到鸡爪微黄3放入葱姜八角红辣椒炒出香味4老抽生抽一比一，米酒一碗烧开5放盐，十三香，烧开6中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可出锅。
红烧鸡爪做法2 食材清单 鸡爪 500克 啤酒1罐 八角2个 桂皮1块 冰糖适量 葱姜适量 生抽1汤匙 陈醋1汤匙 白胡椒粉少许 盐适量 制作步骤 步骤1把鸡爪剪掉指甲，剁开成小块，洗净沥水待用步骤2煮锅加水，放入鸡爪。
红烧鸡爪 1 鸡爪洗净，将指甲剪掉请点击输入图片描述 2 准备葱，姜，红干辣椒，切好待用 请点击输入图片描述 3 准备花椒和八角 请点击输入图片描述 4 锅内倒入油，待热 请点击输入图片描述 5 把切好的葱，姜，花椒和八角。
下面我就为大家介绍几款红烧鸡爪的美味食谱吧红烧鸡爪 材料 鸡爪750g，花椒一小把，八角两个，桂皮两小片，香叶两小片，冰糖10g，料酒一汤匙，老抽三汤匙，生抽两汤匙，十三香半茶匙，姜两片做法 1准备好食材和各种。
最简单的红烧鸡爪做法用料鸡爪10个姜片4片大葱10g料酒1勺糖1勺盐适量老抽1勺八角2个步骤1鸡爪洗净剪去指甲，切成两半2锅中烧水，水开后下鸡爪，加姜片，炖煮10分钟后捞出备用3锅烧。
1红烧鸡爪用料鸡爪700克葱两段姜三片独头蒜一个糖15克八角2个料酒1汤匙生抽1汤匙老抽半汤匙盐适量花椒适量做法1买回来的鸡爪洗干净，把指甲剪掉2葱姜蒜切好备用3鸡爪。
最简单的红烧鸡爪做法如下主料鸡爪10只油少许酱油少许生抽少许盐少许冰糖10粒大蒜数瓣鲜姜1小块花椒1撮八角4个水适量1鸡爪剪去指甲，洗干净2大蒜剁碎，姜切末，花椒八角准备好3。
红烧鸡爪属于东西交汇南北通吃的大众菜肴四大菜系八大菜系中，处处可以寻觅到它的踪迹它的材料主要有鸡爪等，口味可烧成香辣做法一 材料鸡爪生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料做法1将解冻的鸡爪洗净后。
好吃的红烧鸡爪家庭版做法如下材料工具鸡爪20个蒜头6瓣生姜4片八角2个桂皮适量料酒适量生抽适量老抽适量香醋少许胡椒粉少许盐适量冰糖适量葱花适量食用油适量锅铲子1鸡爪去指甲，焯水。
4香葱香菜洗净切碎，红椒切成小块，喜欢吃辣的可以把红椒换成干红辣椒5锅中放入适量的清水加两片姜，把鸡爪放到锅里一起煮6煮至鸡爪可以用筷子扎烂为止7煮好后，捞出来备用，煮鸡爪的汤留着，不要倒掉。
其实在家自己做鸡爪，一点儿也不难，只要掌握好技巧，同样可以成为爆款，喜欢吃鸡爪的小伙伴，可以按照这个方法试一试，用料精确，秘制独家红烧鸡爪，做法超简单红烧鸡爪是一道大众食谱，在八大菜系中，常常有它的身影出现，口味。