四川羊肉汤锅的做法步骤 1羊肉500克，羊骨分别洗净，沸水锅中焯一下捞出洗净2净锅置旺火上，加入洗净的羊肉，羊骨和清水3500克姜片料酒香料胡椒粉，烧沸后撇去浮沫，改用小火慢煨，至汤浓味鲜时捞去羊骨。
1羊肉切块2用水焯一下3捞出控水，放入汤锅4放入葱段姜片和干红椒5倒入适量水6盖上锅盖，慢火烫熟放入枸杞盐煲十来分钟7起锅前放入胡椒粉，喜欢的放入香菜即可。
1羊肉洗干净后，加盐，姜，除水，去掉白沫2除水后的羊肉用清水洗一下，备用3姜切片羊肉和姜片一起放入锅里4准备后好佐料5把佐料放入纱布里包好一起放入锅里加水加盐开始炖我用的是高压锅。
1熬汤这个很重要鲫鱼拿纱布包好猪的棒子骨羊的棒子骨，羊肉一起煮2羊肉好后捞起切片，汤继续小火熬，熬得发白，敖得越久越好3猪油下锅放姜炒到金黄色放羊肉，开始爆，爆香后，放盐胡椒。
1用清水没过浸泡，中途将泡出的血水换掉，重新加入清水，至少浸泡1小时2在锅中倒入足量的清水，先把羊骨头放入锅内3羊肉清洗干净后切成小块，继续浸泡4加入生姜跟葱5盖上盖子，大火煮开6开锅后。
美味又暖身的羊肉汤锅材料羊腿肉鲫鱼棒子骨白萝卜藕土豆西红柿白菜 配料羊油大枣枸杞大葱姜蒜白胡椒花椒盐鸡精料酒做法1羊腿肉洗净，放入锅内加水，放入料酒大葱段生姜。
步骤如下1白萝卜1根削皮，切成滚刀块，切好备用 2羊排500克，从中间切开，然后剁成2厘米长的块 3剁好泡入水中，用清水清洗干净，沥干水分，必须多清洗几遍，洗去羊肉中的腥味，保持羊肉的鲜味，洗净后沥干 4老姜。
羊肉汤锅的做法 萝卜切片 请点击输入图片描述 豌豆尖洗净沥干 请点击输入图片描述 香菜切碎 请点击输入图片描述 小米辣青椒切碎 请点击输入图片描述 羊腿大块飞水后洗净，下锅加姜片陈皮清炖至熟将熟透的羊腿捞出凉干切肉。
正宗的简阳羊肉汤锅是一道具有浓郁羊肉风味的川菜，以下是一个简单的制作方法 材料 羊肉适量，最好选择羊腿肉或羊蝎子肉，切成小块 豆芽适量 香菜适量，切碎 干辣椒适量 豆瓣酱适量 姜蒜。
羊肉汤锅的做法 萝卜切片 豌豆尖洗净沥干 香菜切碎 小米辣青椒切碎 羊腿大块飞水后洗净，下锅加姜片陈皮清炖至熟将熟透的羊腿捞出凉干切肉，炒锅放少量油烧热，加姜葱蒜和花椒炒香，再加入切片的羊肉翻炒将炖好的羊肉汤。
可以放山药和胡萝卜一起煮，以下是具体做法主料羊肉500克山药1根胡萝卜1根 辅料盐2克鸡精1克 步骤1山药和胡萝卜切滚到块，羊肉洗净切小块 2先把羊肉用开水焯一下 3焯好的羊肉倒进砂锅里加入。
羊肉汤里要放什么调料 一般为料酒味精食盐即可调料指的是制作菜肴时调味用的佐料，常见的有天然植物香辛料，如八角花椒桂皮陈皮等，但这些不宜放多在羊肉汤中，以免掩盖羊肉本身的鲜味，还有调味品酱油蚝油。
羊肉汤锅中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮煮熟后捞起来沥干，然后切成薄片放入滚开水里一氽，再倒入汤碗中。
做羊肉汤用铁锅不锈钢锅砂锅都可以羊肉汤中华传统经典名吃，在全国各地均有各具特色的地方名吃主要将羊骨头一起投入大锅里熬汤，再将切成砣的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮煮熟后捞起来沥干，然后切成。
最后一步 点击查看大图 3食用时，取出部分羊肉羊肠羊肚块放入热汤锅内烫热，盛在碗内，舀入热羊肉汤，加入适量的盐味精调好口味，撒上香菜段，再取出部分盐水椒装入小碗，同时上桌，配合食用。
酸辣羊肉汤锅的原料及做法步骤如下原料白萝卜400克，酸菜200克，黄酒30毫升，食盐醋葱姜蒜八角小米椒黄酒适量做法步骤1羊肉洗净后切成块，放入清水中浸泡20分钟左右，中间换两三次水2酸菜分切。
想让汤不黑不能用铝锅，可以用铁锅或砂锅要汤发白的话，在羊肉入汤锅前中火翻炒一会约23分钟 这是在入熬，大火烧开的时候会有很多血末浮起来，有勺子捞掉，然后小火慢慢熬，先别放盐 熬到差不多起锅约。