桂花糕是一种传统点心，在我们当地一年四季都有的卖，它是用大米糯米做原材料做的一种点心，中间可以放上自己喜欢的馅料做夹层，例如糖桂花豆沙等等，然后在表面再淋上一些桂花蜜，撒上淡淡的金黄色的干桂花，香气十足，让本身朴实无华。
主料鱼胶粉120g辅料糖桂花150g步骤1称量好原料2鱼胶粉＋红糖粉混合均匀3准备好一个大盘或大碗，将混合好的鱼胶粉与红糖粉倒入，再倒入900G的热水，搅拌均匀4再准备另一个煲，放入300G的冰片糖。
是用糯米粉糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点，汉族的传统小吃历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求那么桂花糕怎么做呢？下面请随我一同来了解下桂花糕的做法吧。