小吊梨汤的做法 1所需材料2将泡好的银耳洗净撕成小块3雪梨洗净连皮一起切块4锅中加清水，放入银耳煮开转小火煮20分钟 5再放入雪梨块，冰糖，枸杞 6盖盖小火煮1个小时关火7趁热饮用即可。
惊讶之余，乾隆帝便询问店主，此何茶店主便说，是自家炖制的梨汤，因为店主姓李，附近街坊便叫此汤为李氏梨汤也就是后来的老北京小吊梨汤乾隆帝咽痛好后，心情大悦，又见到近处赵州桥的雄伟壮观，欣然戏称道“。
正宗北京小吊梨汤做法 1梨千万不能削皮因为我们靠这个梨皮提色的而且本身这个皮上的营养成份也特别丰富，含果胶也比较多2我们这个梨和汤的比例大约是1比1这样它的浓稠度才够3然后我们放这个冰糖一块熬。
小吊梨汤 1准备原料 秋月梨1个话梅3个红枣6个冰糖适量银耳陈皮1块枸杞适量2梨用食盐搓洗干净，切成块3红枣清洗干净，切开去核4锅中放入梨块银耳陈皮话梅和适量清水煮开，小火慢炖25。
答小吊梨汤的做法 与食材用料 雪花梨 500g 清水 1000g 话梅 3颗 冰糖 30g50g 枸杞 一小把 银耳 20g左右 泡发后100g小吊梨汤的做法 准备好材料，梨子要选用雪花梨，汁水饱满味道清润。