黄瓜 1 辅料 盐 适量 糖 适量 香醋 适量 小辣椒 适量 步骤 1黄瓜洗净，放砧板用刀拍裂 2切段放入碗里，加入盐 3腌制一会会有水析出，如果太咸就把水翻掉，我没放很咸，直接加入糖，醋，辣椒，搅拌均匀4盖。
做法1先把黄瓜两端削掉，再清洗干净，然后把黄瓜放到菜板上拍几下，切成小块放入盆里，加入适量的盐分，搅拌均匀，放半个小时2把大葱根本去掉洗净切成段再把干辣椒改刀切细条老姜清洗干净之后切片蒜剥皮后放入。
三拍黄瓜的做法和步骤 1黄瓜洗净，去头尾，用刀将黄瓜拍裂 2将拍裂的黄瓜切段，用盐腌制5分钟，将腌出来的汁倒掉 3姜蒜切米，小米辣切段，葱切花 4将糖陈醋蒸鱼豉油芝麻油盐姜蒜加入黄瓜段中，混合均匀。
拍黄瓜的三种制作方式 第一种糖醋拌黄瓜 糖醋拍黄瓜是最为简单的一道美食，甚至可以说比市面上所有制作拍黄瓜的做法所用的食材最少，步骤最单一，时间最短，最容易上手需要准备的食材白糖，白醋，黄瓜首先，我们将。
5根据个人的口味，依次加入3勺米醋2勺生抽1勺辣椒油半勺芝麻香油，再加入食盐和白糖，接着放蒜末和小米椒，搅拌均匀，拍黄瓜就制作完成了6装盘拍黄瓜技巧总结 1很多人拍黄瓜的时候，喜欢把外皮刮掉，其实。
