黄瓜咸菜腌的方法如下1黄瓜去瓤，切小块，加入食盐，搅拌均匀，静置2小时2将黄瓜放在纱布上，压出水分，青红椒去蒂，切滚刀片，加入黄瓜中3蒜切末，姜切片，放入黄瓜中，加调料，搅拌均匀，装入蜜罐即可食用；黄瓜咸菜的腌制方法 材料黄瓜精盐酱油白糖白酒姜蒜辣椒花椒大料花生油 做法1将黄瓜大约三斤左右，切好后洒盐一层黄瓜一层的撒，不用太多的盐，腌制一夜备用2把洒了盐的黄瓜的水全部倒。
1准备几根黄瓜洗干净，切成硬币厚薄的片，放入盆中2加适量食用盐，抓拌均匀，腌制30分钟3趁这个时间，我们来做一个调料，取适量干辣椒剪成段，放入碗中，再加入适量花椒，一勺白芝麻4锅里加适量食用油；黄瓜咸菜的腌制步骤如下材料准备黄瓜2斤尖椒30克红辣椒30克干辣椒10克大蒜100克色拉油75克盐60克酱油100克等等1将黄瓜切成段后加入60克的盐，翻拌均匀2用纱布将黄瓜包紧，放在盆内，在纱布。
1黄瓜清洗后切成小条状然后撒盐，上下翻动再撒盐，搅拌均匀2锅里放生抽白醋白糖干辣椒，一起熬开锅2分钟就行，晾凉备用3拿一个封闭罐子，最下边放一层姜片，然后放适量控好水分的黄瓜，再放一层拍扁的；步骤1黄瓜洗净，擦干水分，切片2洋葱改刀3蒜去皮，切成片4在消毒好的容器中依次放入洋葱，蒜5最后放入黄瓜6倒入白醋，老抽，白砂糖7腌制一晚，再放入辣椒，也可不放8黄瓜酸甜清脆。
步骤1新鲜黄瓜洗干净2先切段，再一分四3切好姜蒜4把切好的辣椒姜蒜黄瓜放到不锈钢盆里，撒上盐，掂均匀5用重物压到上面，目的是压出水分我把米缸压上了，腌12小时6中小火；首先将黄瓜洗净切成5厘米长手指粗细的条，然后放入食盐搅拌一下，要经过6小时的腌制，腌好后将黄瓜条装入一个纱布袋子里，上面放上一块石头压好，大约要12小时，目的是挤出黄瓜大部分的水分，然后，在把压好的黄瓜条放在。
10斤黄瓜咸菜的腌制方法如下材料工具黄瓜10斤小尖椒05斤姜05斤糖1斤白酒05斤酱油3斤油03斤盐冰糖花椒适量刀盆坛子锅1黄瓜洗干净以后，晾干表面的水分，尖椒和蒜也要洗净。
整根黄瓜咸菜的腌制方法
大蒜一个一个剥确实很浪费时间，刚好家里的绞肉机可以派上用场了，还自带去蒜皮的功能，给我省下了不少时间，搅几下蒜皮全部去光了所有配菜全部洗干净后，把它们放到一旁晾干水分第五步半个小时的腌制黄瓜已经。
黄瓜咸菜的腌制方法如下用料黄瓜2个柠檬半个辣椒2根胡萝卜半根生姜2块干红椒几个花椒一撮味极鲜酱油6勺食盐适量大蒜30瓣步骤1所有食材清洗干净，黄瓜先切块再切条，放到篦子上凉一下午，去除。
黄瓜咸菜配方 要想腌出一道美味可口的黄瓜咸菜，就必须掌握咸菜的好配方，在这里妈网百科就分享一下黄瓜咸菜的配方，可以根据这些配方，腌制出可口的咸菜了首先，配方里面少不了的就是辣椒，可以根据自己的口味选择放多少的。
黄瓜咸菜的腌制方法 材料黄瓜，生抽2cup，白糖1cup，白酒14cup，姜片3片，大蒜2大瓣，葱片准备黄瓜1小黄瓜两包，约1700克，洗净2切成手指长短，切开四半3在黄瓜条上撒大约14cup盐，杀水，半小时。
原材料选择好，腌制出的咸菜口感才会更好二清理黄瓜 接下来就是清理黄瓜，把黄瓜的花和蒂都摘掉，再用清水洗干净，把黄瓜的刺都洗掉然后把黄瓜竖着切成四段，再将小段对半切成均匀的4小块如果是小黄瓜，可以洗。
怎样腌黄瓜咸菜不烂 腌黄瓜咸菜不烂的方法步骤如下 食材新鲜黄瓜500克生姜5克蒜瓣5克盐10克辣椒粉10克大料5克醋10毫升糖5克鸡精3克 1黄瓜选择新鲜黄瓜，黄瓜的表面不要有任何损坏 2。
酱油小黄瓜咸菜的腌制方法
方法一偏咸配料黄瓜10斤，青辣椒2斤，酱油3斤，鲜姜05斤，大 蒜05斤，豆油03斤，盐 1斤， 白酒05斤， 味精50克，白糖1斤，制作方法1，黄瓜切寸条，用盐腌制24小时，捞出。
主料鲜嫩黄瓜两至三根一定要顶花带刺的做出来才爽口哦调料A盐一勺 腌黄瓜 腌黄瓜 B白醋五勺，冰糖一块核桃大小，蜂蜜一勺，味精小半勺，干红辣椒四个掰成小段制作方法 1，将黄瓜洗净，切成大约八。
腌黄瓜咸菜的方法三原料黄瓜10斤辣椒2斤可以个人口味，喜欢吃辣的朋友可多放辣椒大蒜半斤，姜3两，盐7两，花椒2两，花生油3两，白酒1两，白糖2两，味精30克 ，酱油8包腌制方法第一步把黄瓜洗净晾干。