枸杞是日常生活中比较常用的保健药材，具有补肝肾明目的疗效，经常喝枸杞水，有美容抗衰老补肝肾降血糖降血脂提高大脑记忆力等作用枸杞子泡水喝后可以吃枸杞营养丰富，有养肝养眼养精延缓衰老美白保护。
枸杞是一种常见的中药材和食用植物，也是一种营养丰富的食品枸杞味甘性平，具有滋补肝肾明目益气等功效下面我们将详细介绍枸杞的营养价值和经常食用枸杞对身体的好处枸杞富含多种维生素，尤其是维生素C和维生素A100。
枸杞的营养价值 1养肝明目增进视力 医学临床报告显示，黑果枸杞中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成可预防重度近视及视网膜剥离，具有明显保护视力的作用，对青少年假性近视，中老年眼花眼底出血糖尿病视网膜病变。
维生素枸杞含有丰富的维生素A1B1B2C等，其中维生素A1是人体必需的营养素之一，对维护眼睛健康和提高视力有重要作用 矿物质枸杞含有钙铁磷钾镁锌铜硒等多种矿物质，其中钙铁和锌是人体必需的。
食用功效枸杞子性平味甘，中医认为，枸杞子具有补肾益精养肝明目润肺止咳的功效现代研究表明，枸杞含有大量胡萝卜素维生素人体必需的蛋白质粗脂肪和磷铁等营养物质其中，维生素C的含量比橙子高，β胡萝卜素。
1枸杞子性温和，含有多糖，B族维生素和人体所需的多种氨基酸2促进人体内血红蛋白的产生，防治贫血降低血压，血脂，胆固醇，防止血栓形成，预防心血管疾病护眼明目，提高感光性，预防夜盲症及视力衰退提高免疫细胞活性。
从现代科学来讲，天然食物颜色越是鲜艳，往往越是富含天然色素，大多数的天然色素都是具有抗氧化作用的，对身体有益以枸杞的红色为例，那主要是 β 胡萝卜素在发挥作用，而 β 胡萝卜素作为维生素A的前体，能预防维生素A。
枸杞的营养价值1提高免疫力枸杞当中含有比较丰富的多糖成分，而多糖对于我们身体来说是比较重要，而且有很多功效的，它能够增强我们身体的免疫能力，帮助提高我们身体的免疫力，抵抗一些疾病和细菌病毒的侵袭，对于我们提高身体。
枸杞营养价值丰富，是现在非常常见的滋补养生佳品枸杞，分布于青海陕西甘肃新疆等地区不同产区的枸杞，从品质口感营养价值各方面均有不同枸杞具有滋补肝肾抗疲劳，养颜美容，安神助眠，调节免疫，明目护眼的。
枸杞子中含有大量的蛋白质氨基酸维生素和铁锌磷钙等人体必需的营养成分，有促进和调节免疫功能保肝和抗衰老三大药理作用枸杞多糖是枸杞中最重要最关键的成分之一，能促进腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对人体具有改善。
枸杞的营养价值很高，以100克枸杞为例，枸杞含有纤维778克，碳水化合物5782克，钙11250毫克，核仁203克，脂肪714克，维生素C 184克，铁842毫克，蛋白质1210克，维生素B3 432克，维生素B1 0153毫克。
但是大家都知道是保健品，却不知道具体的药效，经常盲目服用那枸杞子的功效和作用有什么呢？一抑制衰老 枸杞自古就是滋补养人的上品，具有延缓衰老的作用枸杞子营养价值非常丰富，维生素C比桔子高，胡萝卜素也比胡萝卜高，含。
3降三高调节血糖，降低血压，防治高血压心脏病动脉硬化等症4其他作用枸杞子还有兴奋大脑神经兴奋呼吸促进胃肠蠕动等作用2枸杞的营养价值枸杞味甘，性平入肝肾经滋肾，润肺，补肝，明目治肝肾阴亏。
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多的健康细胞免于被癌细胞侵蚀黑枸杞的营养价值非常高但是，黑枸杞并非传说的那么神奇，近几年研究发现，自然界最强抗氧化特性，可清除体内自由基，减轻脂质过氧化。
营养保健学还认为枸杞营养丰富，一般含糖量为22%～52%，蛋白质13～21%，粗脂肪为8%～14%，每100克枸杞中含胡萝卜素维生素A396mg，硫胺素维生素B1023mg，核黄素维生素B2033mg，抗坏血酸维生素C30mg ，烟酸17mg，钙150。
枸杞子含有丰富的蛋白质糖，以及甜菜碱胡萝卜素维生素B1B2C烟酸亚油酸氨基酸甙类胺类等成分它具有营养细胞，保护视力，保护肝肾和心血管系统，降低胆固醇，兴奋大脑神经等作用常服能延缓衰老，可。
1 枸杞子含有丰富的胡萝卜素维生素AB1B2C和钙铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”历代医家治疗肝血不足肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子，著名方剂杞菊地黄丸，就以。
但要注意的是，枸杞泡茶不宜与绿茶搭配，适合与贡菊金银花胖大海和冰糖一起泡枸杞的保健功效我们也知道的不多，主要记得补肾生精，都说吃枸杞补肾，至于养肝，明目，坚精骨，去疲劳，易颜色，变白，明目安神，令人长寿。