“停”立即停止食用可疑中毒食物“早”马上打急救电话以争取急救的时间尽早把病人送往就近医院诊治“保”保护好现场，保留好可疑食物和吐泻物“报告”及时间当地卫生行政部门报告报告时要讲清楚下面内容就餐的。
食物中毒的症状有多种不同的，那么，食物中毒怎么办食物中毒有哪些急救方法一起来了解一下1催吐如果吃下有毒食物的时间在12小时内，可以使用催吐的方法吐出食物来催吐的方法主要有以下几种1立即取食盐20克。
如果发觉中毒者有休克症状如手足发凉面色发青血压下降等，就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗化学性食物中毒化学性食物中毒，主要指一些有毒的金属，非金属及其化合物，农药和亚硝酸盐等化学物质污染。
一旦有人出现上吐下泻腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物，同时，立即拨打中心120呼救2自救措施1催吐对中毒不久而无明显呕吐者，可先用手指筷子等刺激其舌根部的方法催吐，或让中毒者大量饮用温开水。
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐腹泻，同时伴有中上腹部疼痛食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干眼窝下陷皮肤弹性消失肢体冰凉脉搏细弱血压降低等，最后可致休克故必须给患者补充水分，有条件。
