1、二具体做法1田鸡洗净2葱切小段，姜切片，蒜去皮用刀拍一下3田鸡斩块，加入盐和白酒淀粉腌制10分钟4锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍稍变色，立即捞出备用5锅中留底油爆香花椒6下入。
2、一爆炒田鸡的方法主料田鸡250克辅料葱5克，蒜5克，青椒50克，麻椒2克，干辣椒5克，料酒10克，生抽10克1蒜片，青椒切段备用2锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香3倒入蒜片，煸炒均匀4倒入。
3、1田鸡去皮，杀洗干净，姜切米，葱切花2将田鸡加入剁辣椒，味精，生粉，姜米拌匀，摆入碟内3蒸锅加水烧开，放入用碟装好的田鸡，用大火蒸7分钟即熟拿出放上葱花胡椒粉用锅下油烧开，淋入田鸡上面即成。
4、2水煮田鸡 水煮田鸡也是值得推荐的一种美味做法，水煮田鸡的做法也很简单，只要准备几个鲜活田鸡将其宰杀处理干净切成块，然后放入锅中，加入适量的盐和适量的味精先进行翻炒，最后倒入一碗清水，尽量淹没田鸡，然后用大火将。
5、做法1爆炒田鸡准备食材如下田鸡250克，葱1根，蒜5瓣，青椒5个，麻椒2克，干辣椒5个，料酒2汤匙，生抽2汤匙具体做法如下蒜片，青椒切段备用，锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香，倒入蒜片，煸炒均匀，倒入田鸡，煸炒至变色，加入料酒，生抽。
6、香辣田鸡的做法 1田鸡处理比较麻烦，用剪刀处理，直接将田鸡的皮剥了四个爪子直接跺了，用清水多清洗几次，将血水洗干净2将辣椒葱花椒生姜大蒜直接切碎3田鸡处理好了之后，就需要腌制，因为很腥，将。
7、田鸡的做法如下主料田鸡250克辅料葱5克蒜5克青椒50克麻椒2克干辣椒5克料酒10克生抽10克1蒜片，青椒切段备用2锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香3倒入蒜片，煸炒均匀4倒入田鸡。
8、做法一 主料田鸡芹菜莴笋叶青蒜 调料姜葱蒜豆瓣辣酱酱油淀粉盐味精花椒粒干红辣椒食用油 步骤1将田鸡切成小块后用少许酱油和水以及淀粉浆一下2将芹菜洗净切成段，青蒜拍松斜切成小。
9、做法1四只田鸡叫档主去头去四肢，撕去皮，回来之后洗干净2用料酒，盐和蚝油腌10分钟3把腌好的田鸡下热油锅中爆炒装盘备用4锅里放少许油，下蒜蓉爆香5下红辣椒圈青辣椒6最后把田鸡倒入。
10、在我们这里田鸡经常都会用来招待客人，几个朋友一起聚餐的时候做上一份，感觉算是吃上“野味”了，其实都是养殖的今天就介绍一种家常炒田鸡的做法吧家常炒田鸡准备食材1斤田鸡2根大葱1块老姜几瓣蒜数。
11、田鸡含有丰富的蛋白质糖类水分和少量脂肪，因为肉味鲜美而被人们喜爱，不过大家知道田鸡的做法大全吗下面百科就来告诉大家田鸡的做法大全，大家学会后在家中就可以自己动手烹饪啦干锅田鸡 原料田鸡蒜蓉红辣椒青。
12、田鸡汤做法二 1冬瓜去皮去核，切小件，如要美观，可以切成马蹿形2江瑶柱干贝洗净，用清水浸一小时3瘦肉切厚件，放入滚水中煮五分钟，取起洗净4陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净5买田鸡时请卖者代宰，剥皮。
13、田鸡好吃的做法如下材料准备田鸡250克葱5克蒜5克青椒50克麻椒2克干辣椒5克料酒10克生抽10克刀锅等等1蒜片，青椒切段备用2锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香3倒入蒜片，煸炒均匀。
14、爆炒田鸡最正宗的做法主料田鸡250克辅料葱5克蒜5克青椒50克麻椒2克干辣椒5克料酒10克生抽10克步骤1蒜片，青椒切段备用2锅中倒油，麻椒，干辣椒，大火爆香3倒入蒜片，煸炒均匀。
15、原料调料材料田鸡大葱紫苏花雕姜蒜尖椒红椒 调料油盐鸡精酱料 做法1 田鸡剖杀，不必去皮，直接宰成块，用自制的酱料腌制半个小时2 大葱紫苏洗净切断，蒜不必切，姜切块，尖椒。
16、泡椒田鸡的正宗做法分为备料和制作两个阶段备料活田鸡泡椒黄灯笼辣椒酱花椒灯笼椒熟芝麻白萝卜腐竹葱生粉盐巴料酒白醋味精白胡椒粉制作1将灯笼椒切半备用，葱切段备用腐竹切断。