准备材料西兰花一个油一勺盐一撮胡萝卜一个淀粉一勺1西兰花用手掰成一个个小花簇，胡萝卜切成薄片，修成花瓣状，然后清洗干净备用2起锅倒水烧开，然后将处理好的西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软。
西兰花做法如下工具材料西兰花大蒜橄榄油盐1准备西兰花将西兰花切成小朵，用清水洗净备用2准备蒜蓉将大蒜瓣剥皮切成薄片，然后切成细末，或者使用蒜蓉器将大蒜搅碎3炒制西兰花在炒锅中加热。
1准备食材2准备5克蒜片，5克葱，150克蘑菇和250克西兰花3将西兰花焯30秒4锅中倒5ml油，将葱段和姜片倒入锅中5炒蘑菇，加入3毫升酱油6倒入西兰花翻炒至碎7加入2g盐，翻炒均匀，出锅8蓝瘦。
第一种做法蒜香西兰花 做法1首先准备一颗西兰花大蒜蚝油盐油喜欢吃辣的可以加点辣椒2将西兰花洗干净切成小块大蒜拍末备用3锅中放水加盐烧开，然后把西兰花放进锅中煮熟捞出沥干水分装盘。
其中最典型的是清炒，先倒入西兰花过一下水，时间维持1分钟左右，水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起然后锅中放底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅。
凉拌西兰花 菜系及功效家常菜谱 肾调养食谱 补阳食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 工艺拌 原料胡萝卜一根西兰花一颗配料干辣椒段花椒盐鸡精香油蒜末 做法1将西兰花掰小朵，然后洗净后放入锅里焯水。