红烧带鱼做法如下首先准备好做这道菜需要用到的食材带鱼平时买到的带鱼一般都是冷冻的，一定要自然解冻，千万别用开水烫，肉质会变松散影响口感将带鱼身上的鱼鳞清洗干净，剪去头尾清理内脏，不是很宽很厚的带鱼直接；一食用材料准备新鲜较大带鱼2条葱适量葱适量蒜适量尖椒适量辣椒干适量生抽2匙老抽1匙食用糖2匙料酒1匙白酒适量淀粉适量花生油适量盐适量水适量 二家常红烧带鱼的做法步骤 1将带鱼去头，去内脏。
红烧带鱼的家常做法所需材料带鱼2条面粉23汤匙油盐适量葱1段姜23片，大蒜3瓣花椒10粒八角1个料酒1汤匙米醋2汤匙红烧酱油13汤匙生抽1汤匙白糖半汤匙水淀粉适量做法步骤1把带鱼去。
红烧带鱼的家常做法步骤
红烧带鱼的家常做法如下材料准备带鱼大葱大蒜姜香叶八角花椒红烧酱油蚝油盐油等1带鱼去头去鳍，剪成6公分的长段，腹中内脏及黑膜可用手指掏干净，经过这样处理后，每一块带鱼都是完整的，不。
酥焖带鱼 食材带鱼2斤 做法1带鱼处理干净后切成长段，擦干水分，油温6成热时放入带鱼，炸至金黄2高压锅底铺上葱段，姜片，放入炸好的带鱼，加入1勺黄豆酱1勺生抽，1勺红烧酱油，1勺蚝油，2勺料酒，几个干。
适当即可4鱼熟后，放生葱，香菜等自己喜欢的装饰物，即达到加重香味的目的，又达到装饰的目的注意1煎鱼宜用小火，慢火煎出的鱼非常香脆如果是用来做红烧的鱼，煎时抹适量炸粉，如果没有炸粉，就抹面粉注意。
1带鱼处理干净后切段，放入葱姜蒜盐高度白酒去腥，腌制10分钟 此时做调味汁，在半碗凉水里兑入醋糖盐老抽生抽蚝油白酒待用生抽老抽蚝油都有咸度，盐的量要适当控制以防过咸2起油锅放入花椒八角桂皮爆香。
放入葱姜蒜尖椒等炒香8放入鱼和料汁，加热直至汁液浓稠，鱼肉入味出锅，装饰补充一下各个步骤都可加入个人创意，比如多放糖，加入蚝油，花椒等等，只要大体方法一致就行美味的红烧带鱼等你制作呦。
红烧带鱼的做法1备齐主要原料2带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，但是不要切段3将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉4不粘锅烧热倒入约12杯植物油，油热后放入带鱼煎至两面。
红烧带鱼是很受大众喜爱的一道经典家常菜，鱼肉细嫩体肥味道鲜美，除中间有一根大骨外，身上无细剌，口味甜中带甜，细腻鲜嫩，带鱼表皮有种白色的膜，这种“银脂”根据个人喜好可去可不去，下面分享红烧带鱼的具体做法。
编辑本段红烧带鱼的做法 1带鱼清洁干净，切6公分左右段，用少许盐，料酒，略腌制15分钟 2取一个干净小碗，放入葱，姜，蒜，少许盐，少许糖，料酒，水淀粉待用 3取另一个小碗，放入一个鸡蛋搅拌均匀待用4炒锅。
红烧带鱼的做法如下用料带鱼中段350g料酒1勺胡椒粉1小匙葱1根1根食用油适量姜1块蒜1瓣盐少许姜蒜老抽1勺生抽1勺蚝油1小匙盐适量步骤1准备材料2带鱼解冻，洗干净，加入1小匙。
红烧带鱼的家常做法简单
1、1准备主料带鱼葱姜蒜红辣椒2带鱼洗净，切成段，加入料酒2勺盐2克白胡椒粉2克大葱姜片，腌制30分钟3卤制时间是先拌好红烧酱05勺生抽+2勺老抽+1勺蚝油+1勺番茄酱+1勺糖+4勺水4。
2、1红烧带鱼材料带鱼1条大葱12根姜5片蒜2瓣葱1根盐13汤匙料酒1汤匙酱油1汤匙生粉12汤匙白糖13汤匙盐13汤匙料酒1汤匙生粉12汤匙酱油1汤匙油适量做法带鱼洗净晾干，为了。
3、红烧带鱼的做法 1备齐主要原料 2带鱼收拾干净，切成段，在带鱼表面切几刀便于入味，但是不要切段 3将带鱼表面薄薄蘸上一层干面，再把多余的面粉抖掉 4不粘锅烧热倒入约12杯植物油，油热后放入带鱼煎至两面。
4、做法一新鲜的带鱼油盐淀粉生姜小葱八角酱油白糖醋料酒将带鱼去掉内脏清洗干净，切成10厘米长短的鱼段，腌制1015分钟准备一个的碗，倒入料酒，酱油和白糖，加入醋和盐，搅拌均匀所用的配料根据带。