搅拌均匀备用锅中放入清水，水开加入一勺料酒，姜片和扇贝肉焯水1分钟去腥起锅烧油放入葱姜干辣椒爆香，放入一勺黄豆酱小火炒出酱香味，放入扇贝肉沿着锅边淋入1勺料酒，快速翻炒几下接着倒入酱汁，放入螺丝椒，翻炒；做法步骤1先将扇贝肉自然解冻清洗干净备用，木耳提前泡开，淀粉用小碗40毫升左右的水化开2蒜剁碎，菜椒切块备用3起锅烧油，放入蒜末爆香4倒入彩椒和木耳翻炒一分钟5倒入洗净的扇贝肉大火快炒6。
1 扇贝洗净外壳，剖开，留一半壳 2 将留在贝壳中的贝肉洗净，去肚线沙等杂质，剞二三刀，排列在大盘上 3 洗净的贝肉连同贝壳上旺火笼屉蒸2 分钟 4 葱去根须，洗净，取葱白切丝 5 锅置旺火上，倒入花生油烧；扇贝肉的做法如下材料准备扇贝肉青椒洋葱生抽料酒白糖豆瓣酱大蒜生姜干辣椒胡椒粉盐等1小扇贝肉清洗干净2准备好生姜，大蒜，干辣椒3洋葱，青椒切块备用4水烧开，倒入适量料酒。
干的扇贝肉做法如下1备好青椒和扇贝肉，首先将冷冻扇贝肉放放清水里浸泡3~5分钟，把表面的冰化开2然后将每个扇贝肉，上边的一圈黑膜及旁边的内脏去除掉3全部处理好后加少许食盐，轻轻抓揉抓揉，再用清水冲洗；扇贝肉的做法有蒸扇贝，烤扇贝，扇贝粉丝，孜然扇贝，辣炒扇贝等做法以孜然扇贝为例，做法如下主料扇贝肉500克辅料葱姜蒜适量油300克盐8克酱油3克料酒几滴1首先扇贝肉洗净，放入盆中加入盐酱油。
扇贝肉的做法怎么做好吃
冷冻扇贝肉好吃做法如下1做法一准备用料扇贝辣椒姜大蒜蚝油酱油料酒将冷冻的鲜贝肉剪掉黑砂包，处理干净焯水备用清洗好辣椒大蒜生姜辣椒切滚刀块，生姜切丝，大蒜拍碎热锅凉油，入几颗花椒。
冷冻扇贝肉的家常做法如下1先将冷冻扇贝肉自然解冻后装盘备用2将大蒜去皮洗净切成片，干辣椒切成小段，生姜洗净切成丝备用3然后将洋葱青椒都清洗干净后用刀切成小块备用4起锅，多加点水并倒入适量的料酒。
蒜蓉粉丝蒸贝肉 材料 冷冻扇贝肉半包龙口粉丝2把葱姜蒜剁椒料酒蒸鱼豉油蚝油糖花生油 做法 1扇贝用水浸泡化冻冷水或者温水，水温不能过热粉丝也用温水泡软，剪断2化冻好的扇贝肉切十字连。
扇贝肉的做法如下材料工具扇贝肉400克食用油1勺盐少许料酒1勺葱姜蒜适量干辣椒适量糖少许生抽适量1扇贝肉洗净2去除内脏和泥沙3扇贝肉冷水下锅，放料酒4水开后煮一分钟，捞出备用。
扇贝肉的做法及清洗
做法如下1烧开热水，加入料酒，放入扇贝，焯烫后马上捞出2油热下蒜末和姜，下入青红椒，洋葱块，加盐炒至断生，倒入扇贝淋料酒3加郫县豆瓣，泡椒，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。
步骤1将蒜苔洗净后切成寸段，新鲜扇贝用热水焯烫一下然后将肉剥出来，用清水洗干净，胡萝卜切丝2炒锅中放入适量调和油3油热后将扇贝肉放入锅中翻炒几下4将蒜苔放入锅中翻炒几下5将胡萝卜丝放入锅。
蒜香扇贝肉做法步骤1先将扇贝肉自然解冻清洗干净备用，木耳提前泡开，淀粉用小碗40毫升左右的水化开2蒜剁碎，菜椒切块备用3起锅烧油，放入蒜末爆香4倒入彩椒和木耳翻炒一分钟5倒入洗净的扇贝肉大火。
就给大家介绍几种常见的扇贝肉做法扇贝肉怎么做好吃一，扇贝肉拌菠菜主料扇贝肉，菠菜配料姜末调料一品鲜酱油，辣根做法鲜活扇贝洗净入锅，煮至开口取出稍凉后把扇贝肉扒出来，去除黑色内脏，清洗干净。
扇贝肉 做法准备扇贝肉，水开下扇贝肉，加葱姜料酒焯熟，炒香姜蒜 洋葱 干辣椒，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入青椒炒匀，放入扇贝肉加两勺生抽两勺料酒 少许盐和糖，撒点胡椒粉，翻炒入味即可 抢首赞 已赞过 已踩过lt 你对这个回答的。
