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健康功效：
西红柿：健胃、消食积、生津止渴
豆蔻：消痞、化湿、开胃
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压
食材用料：
牛腩5斤相克食物
西红柿3个相克食物
葱段 20克
姜片 20克
蒜片 10克
豆蔻10克
丁香3粒
花椒5克
大料5克
盐(跟个人定) 15克
酱油5毫升
料酒10毫升
鸡汁 3滴
食用油20毫升
菜谱做法：
1.牛腩洗净切块放入冷水中，拨出血水捞出控净水份
2.准备所有调味料
3.把牛肉块放入凉水锅中，开锅后捞出控干水份(不用过凉水)
4.另起砂锅放入清水，等水烧开
5.放入焯水牛腩，先加入料酒酱油和少许盐
6.在放入所以调味料，开锅改小火盖上盖炖八成熟(大约一小时)
7.这时准备西红柿和葱姜(西红柿购买熟透的，这样不用加番茄酱，保持原汁原味)
8.然后把西红柿切块，葱姜切片
9.在另起炒锅，放少许油煸香葱姜片
10.在放入西红柿块煸炒
11.放入八成熟的牛腩和牛腩汤(不加水保持原汁原味)开锅改小火炖熟，肉烂汤鲜(须要20分钟左右)充分适放番茄红素
12.熟后出锅前点几滴鲜鸡汁即可出锅
13.成入碗中，端上餐桌享用美味吧
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