1、操作步骤如下1烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒2捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分3捞出放在水龙头下冲。
2、第二步把切好的肉放入冷水锅中，大火水开后继续煮2分钟捞出，用温水冲掉肉表面的浮沫，沥干水份第三步锅烧热后倒入植物油约60毫升，调成中火，放入冰糖第四步慢慢炒到冰糖溶化变色呈枣红色，油中的大泡。
3、1把五花肉清洗干净后切成2厘米左右见方的肉块备用2把小葱切成长段生姜切成片，再准备两颗八角一小块桂皮备用做红烧肉不需要太多的香料，有这几位料就够了3锅里加入适量清水，把切好的五花肉块凉水下锅。
4、水烧干收汁，红烧肉软软的熟透，锅内剩下肉油和肉汁就可以了保证隔壁邻居都闻得到你家的肉香，哈哈 家常红烧肉 食材 五花肉700g盐冰糖老抽姜片八做法角花椒葱段桂皮 五花肉洗净切成2厘米的块儿冷水下锅煮肉，撇。
5、步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮都不能少2把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来用清水将鱼冲洗。
6、家常版红烧肉的做法 1五花肉洗干净切成小方块，葱姜切好，调味料准备好，一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮不能少 2把切好的肉过水焯一下，凉水把肉放进锅，大火烧开，等有脏的浮末上来，再煮一会捞出就行了，捞。
7、家常红烧肉 做法食材五花肉700g粘冰糖老姜片八 角，花板桂皮 五花肉洗净切成2厘米的块儿 冷水下锅煮肉，撒去浮沫 捞出过凉控水 不粘锅下油，放入配料放入五花肉煎至两面焦黄 一面煎好再煎另一面 好出锅，配料。
8、红烧肉家常做法如下用料精选五花肉400克油菜2棵干辣椒5个姜1小块葱白2根八角2个白砂糖1勺黄酒250毫升冰糖少许盐1准备好食材2姜切片，葱切段，辣椒切段3五花肉切成方块4把五花肉。
9、红烧肉的家常做法如下主料猪肉 辅料料酒生抽老抽耗油葱姜蒜花椒大料香叶冰糖 1五花肉切适量的块，热锅不放油，直接把五花肉放在锅里，小火把肥肉里的油炒出来2油炒出去觉得可以，肉变了颜色就。
10、红烧肉的家常做法如下材料准备五花肉鸡蛋八角葱桂皮香叶冰糖料酒盐老抽生抽耗油鸡精十三香等1把肉都切成大小均匀的方块2冷水下锅，撇去浮沫，然后不用煮很长时间，开了3分钟就可以。
11、一直炖烂为止，然后再用大火收汁，如果尝一下味道有点淡，就可以再加入一些生抽胡椒以及味精，这样就可以吃了红烧肉的做法 制作红烧肉需要准备一些新鲜五花肉，冰糖，八角，生姜片，大葱，料酒，老抽，生抽，盐，五花肉切成。
12、红烧肉的家常做法如下主料五花肉，冰糖，啤酒，红辣椒，葱，姜切1五花肉切块在热水里焯过备用2锅里加适量水，加冰糖，开始熬焦糖，待糖水熬成棕色之后焦糖就熬好了4五花肉倒入锅中，快速翻炒让五花肉均匀。
13、红烧肉的步骤如下材料准备五花肉1000克八角3棵桂皮2块香叶5片干辣椒5个生姜1块葱白2截冰糖40克葱花适量生抽2汤匙老抽1茶匙食盐1茶匙料酒2汤匙1先将五花肉清洗干净，再冷水放入锅中。
14、方法如下自己在家做烧肉也不难，在腌制烧肉的时候可以腌一个晚上也可以腌2个小时我是一大早买了肉回来就开始做了然后腌了有9个小时，到了快晚饭的时候才入烤箱烤的在烤的时候肉皮会像在放‘鞭炮’一样‘啪啪’声。
15、红烧肉的做法 红烧肉 材料 五花肉1000克，大葱2根，生姜1块，大料2粒，桂皮1片，干辣椒3个，注可酌情配料， 调料 酱油1大匙，料酒1大匙，冰糖1大匙， 做法 1猪肉洗净切成大块，保证每块都有皮和肥瘦肉，葱洗净切段，姜洗净切片。
16、秘制红烧肉做法如下第1步准备好其他需要下锅的辅助材料第2步将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状第3步将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后焯一下，撇去浮沫捞出。