家常红烧鸡腿的做法一 食材准备 鸡腿4只，盐咖喱粉各少许，沙拉油3大匙，奶油1大匙，马铃薯2个，植物性炸油2匙，胡萝卜1个，水2杯方法步骤 1鸡腿撒盐和咖喱粉，用手擦匀2用平底锅，放入沙拉油奶油加。
一家常红烧鸡腿 材料鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量 做法1先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，捞出备用2锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色。
鸡腿的做法红烧和煎再鸡腿的处理上也不一样红烧鸡腿不用加工直接制作就可以，如果是煎的烹饪方法鸡腿最好去骨下面我就分别介绍一下红烧鸡腿和煎鸡腿的家常做法红烧鸡腿准备食材鸡腿，葱，姜，料酒，冰糖，盐。
1先在锅中放入适量的水，烧开后把鸡腿放进去2把另一个锅点上火，放入适量的油把超过水的鸡腿放进去，煸超然后放酱油和糖，继续煸超，直到鸡腿出现颜色3最后把准备好的葱姜花椒大料一起放进去盖上锅盖。
