炖花鲢鱼的家常做法如下主料鲢鱼1条豆腐1块魔芋块1块辅料葱半根姜3片蒜3瓣花椒9粒八角1个麻辣鱼调理半包生抽1勺酱油1勺老抽1勺盐适量1野生的鲢鱼把鱼收拾干净，鱼剁块，这样好；麻辣鱼怎么做好吃，家常麻辣鱼的家常做法 食材明细鲢鱼一条豆芽1斤葱花10根姜1两花椒适量鸡蛋1个独蒜2个香菜2颗辣椒适量油少许盐少许香油少许鸡精少许耗油少许麻辣口味煮工艺廿分钟耗时普通难度家常麻辣鱼的做法步骤1先将鱼头鱼骨鱼肉分开。
1鱼切成片，鱼骨斩开鱼片用蛋清淀粉盐糖抓匀，放置15分钟2材料用豆瓣酱花椒辣椒炒制，用料理机打碎，待用3锅中油烧热，放入豆瓣酱煸香把鱼骨放入锅中翻炒4在放入辣椒花椒粉5；关键食物水豆腐1块肉沫适量做法1水豆腐切成块，锅原水开后放入一勺盐。
麻辣鱼的家常做法简单视频
故统称该吃法为“麻麻鱼”，也称麻辣鱼麻麻鱼的家常做法1将土豆清洗干净后去皮，切成片 2将白菜清洗干净后切成段待用 3鱼处理好并清洗干净，切成三块 4准备一个碗，放入蒜苗片蒜末葱花和辣椒 5再准备一。
水煮麻辣鱼的做法1将鱼腌好将鱼洗好后用盐淀粉和料酒腌好也可以用鱼作料里的腌好后再洗一下再腌一次同时也要注意放盐的量2将油放在锅中烧热放入辣椒，葱，蒜，豆瓣酱，麻椒等将这些佐料炒香。
4锅内热色拉油200克，放入姜片干辣椒片80克，鳝鱼片翻炒均匀，放入麻辣少女酱50克麻辣鱼调料50克蚝油30克盐30克味精30克，加入不加任何原料的啤酒，大火烧开后用小火煨5分钟，大火收浓汤，关火晾凉备用烹饪过程1锅。
麻辣鱼的做法步骤 1先将鱼头鱼骨鱼肉分开，鱼头根鱼头放在一起不需要腌制 2将鱼肉斜刀切成薄片 3把切好的鱼肉单独放在一个碗里，加入葱 姜 蒜 淀粉 盐 鸡精 鸡蛋腌制15分钟盐加的量自己掌握好别放重了4。
麻辣鱼的家常做法视频
1最好把鱼片成鱼片，这样味道更入味，鱼肉更嫩 2姜蒜爆香，增香提味3把调料与姜蒜一块煸炒，也是为了提香4先煮鱼头与鱼骨，这样才能让汤味更浓水要刚没过鱼头就可以了5汤烧二十分钟后，下鱼片。
麻辣鱼的家常做法如下材料工具草鱼盆盐料酒葱段姜丝豆腐花椒豆瓣酱辣椒面清水生抽鸡精白糖1准备一条草鱼，清洗干净，切下鱼头把鱼片成鱼片2把切好的鱼放入盆中，加入盐料酒。
1 乌鱼黑鱼宰杀后洗净切块，用盐胡椒粉料酒干淀粉抓匀，再淋入少许植物油，装入盘中待用麻辣鱼 2 胡萝卜西芹洗净切粒3 炒锅置火上，放入植物油烧热，下入姜片蒜片葱节爆香，再下入干辣椒。
目录 1炸鱼块的家常做法 2鱼块怎么做好吃 3剁椒蒸鱼块 4麻辣鱼块的做法 5干锅香辣鱼块 1炸鱼块的家常做法 1先将买来的鱼洗净去头去尾切成小块，加入盐，料酒搅拌一下，去除腥味2将面粉里加入适量的清水。
清炖鱼的做法 步骤step 1 滑子菇开水焯烫后备用 步骤step 2 生鱼去骨切片，这样切是为了孩子吃起来方便，也可以直接切段 步骤step 3 切成块，加葱姜胡椒粉食盐白糖黄酒腌制10分钟 步骤step 4 锅中放植物油。
炒到火锅底料融化，加一点白糖和生抽调味，炒匀后倒入炸好的鱼块，开小火炖炖到鱼肉全部熟透，撒上小葱段就可以出锅了，这一道油爆麻辣鱼块就做好了，鱼肉很嫩，麻辣入味小贴士火锅底料生抽郫县豆瓣酱都是咸。
1草鱼洗净，撒入盐拌匀，腌制片刻，控干水分2下锅煎至表面金黄3蒜苗洗净切段4另起油锅，放入大蒜梗麻辣火锅底料炒香5倒入清水，放入鱼块烧入味6淋入料酒7淋入生抽8放入干辣椒面晃匀。
家常麻辣鱼的做法步骤 1 先将鱼头鱼骨鱼肉分开，鱼头根鱼头放在一起不需要腌制 2 将鱼肉斜刀切成薄片 3 把切好的鱼肉单独放在一个碗里，加入葱 姜 蒜 淀粉 盐 鸡精 鸡蛋腌制15分钟盐加的量自己掌握好别放重了4。
酸菜鱼的做法 酸菜鱼是四川川菜中最有名的菜菜肴之一，下面我们介绍简单的家常酸菜鱼的做法，对于想了解酸菜鱼制作方法的，怎样做酸菜鱼的朋友做个参考酸菜鱼的主料辅料鲜鱼1尾 1250克 泡青菜 200克 姜 15克 味精。