鸡肝胡萝卜粥 原料鸡肝2个，胡萝卜10克，大米50克，高汤4杯，盐少许 做法饭加入高汤，小火慢熬成粥状鸡肝及胡萝卜洗净后，蒸熟捣成泥，加入粥内，加盐少许，煮熟即可 3鸡肝和鸡珍的做法 鸡干和鸡珍适合味道。
鸡肝的做法一卤鸡肝 食材鸡肝食盐酱油花椒八角香叶 做法1买来的鸡肝洗洗干净，泡在水里面多换几次水，洗干净血污2先找一锅清水把鸡肝焯一下，半熟或者全熟都无所谓3然后另外起锅，放进去八角。
1鸡肝焯水，切条2胡萝卜切条，青椒切好3爆锅，加乾红椒，炒香，加胡萝卜，再炒4然后放鸡肝，料酒，盐，翻炒几分钟5最后加青椒，出锅红烧鸡肝 材料 鸡肝，尖椒，盐，糖，料酒，陈醋，鸡精，白。
1卤鸡肝 买来的鸡肝洗洗干净，泡在水里面多换几次水，洗干净血污先找一锅清水把鸡肝焯一下，半熟或者全熟都无所谓然后另外起锅，放进去八角花椒香叶和适量的食盐放进去焯过水的鸡肝然后加进去两大勺的酱油。
做法1把鸡肝洗干净切成小块，用清水浸泡去血水2把青椒辣椒洗干净切粒备用3把芹菜葱洗干净切成小段备用4把姜洗净去皮，切成丝备用5把大蒜洗净剁碎备用6倒一些清水进锅里煮沸，把鸡肝倒进锅里焯。
一鸡肝的做法 卤鸡肝 原料鸡肝2000克调料精盐150克料酒20克味精15克葱段20克姜片10克酱油50克香料包1个内装花椒八角桂皮丁香小茴香各少许做法1将鸡肝摘净，用清水反复投洗干净。
材料 鸡肝，胡萝卜，青椒，干红椒 做法 1鸡肝焯水，切条，2胡萝卜切条，青椒切好，3爆锅，加干红椒，炒香，加胡萝卜，再炒 4然后放鸡肝，料酒，盐，翻炒几分钟，5最后加青椒，出锅红烧鸡肝。
一卤鸡肝的做法 材料 鸡肝2000克调料精盐150克，料酒20克，味精15克，葱段20克，姜片10克，酱油50克香料包1个内装花椒八角桂皮丁香小茴香各少许做法 1将鸡肝摘净，用清水反复投洗干净，沥干2。
烧鸡肝好吃主料鸡肝750克 辅料葱花儿30克姜片30克料酒20毫升花椒粒15克干辣椒5克蚝油25毫升绵白糖15克大豆油30毫升 1鸡肝加入适量清水泡一会儿2仔细清洗，把鸡肝上的这些白筋剪掉。
鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络加工时须摘去，其色紫红，质细嫩因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡肝成为补血养生的最佳食物下面我就为大家带来鸡肝的具体做法大全！鸡肝的具体做法1 卤。
鸡肝的做法大全 苦瓜拌鸡肝 原料 鸡肝250克，苦瓜一根做法1鸡肝洗净切小块放到开水里焯一下后再放入加有花椒姜片2片草果和葱段的温水锅里煮5分钟，再盖上盖子闷十五分钟左右，然后用凉水冲洗干净备用2。
原料鲜鸡肝500克醋大料香叶葱姜糖黄酱酱油蒜瓣做法1用冷水浸泡23小时，并在中间换两次水，以溶解肝中可溶的有毒物质，做动物肝脏菜肴之前，最好都用冷水将其浸泡，因为动物肝脏虽营养价格高。
上文中对麻辣鸡肝的做法是什么给出了明确的介绍，可以看出这道美食的做法还是有很多的，不同的制作方法做出来的味道可能会有所区别，但是那个又麻又辣的感觉还是很不错的，自己多掌握门手艺也就会大饱口福了。
孜然爆鸡肝 材料鸡肝，辣椒，孜然 做法1辣酱洗干净后，写成块状备用2将鸡肝用清水浸泡30分钟3开火，在锅中加入适量的水，将水烧开后，放入鸡肝，然后再在水中加入适量的盐和姜4大概10分钟后，将鸡肝。
好吃的卤鸡肝，具体做法如下工具材料鸡肝盐清水姜葱辣椒桂皮八角花椒冰糖料酒黄豆酱生抽老抽鸡精盘锅勺1买回来的鸡肝，用剪刀将鸡油和一些淋巴剪掉，去除腥味，然后将鸡肝清洗。