编辑本段扇贝做法 蒜蓉粉丝蒸扇贝 主料切掉一半并且洗净的扇贝若干，粉丝，蒜，姜少许，葱少许 烧扇贝 调料盐，生抽可选，植物油 做法非常简单粉丝用水泡软，蒜姜葱切末，把它们拌在一起，加盐，还；扇贝的家常做法如下需要材料蒜头扇贝食用油1两头头蒜，切末，一半用水冲洗，然后控干2水洗过的一半蒜末，加少许淀粉，四成油温，小火慢炸3然后两种蒜末混合，加入盐和酱油，搅拌均匀4扇贝用料酒。
材料 原料蒜1颗，扇贝6个 调料橄榄油适量，料酒1小匙，盐适量 做法 1，将蒜去皮后压成蒜蓉2，锅里放少许橄榄油3，倒入蒜末，小火煸香，加入盐和料酒炒均匀关火4，将扇贝清洗干净，放入盘子中5，将炒好；家常小炒扇贝肉做法如下主料扇贝1000克辅料葱适量姜适量蒜适量红椒1根青椒1根酱油适量料酒适量1新鲜扇贝洗净，用清水泡半小时2葱姜蒜改刀切丝辣椒切小段3取小碗，放蚝油酱油1大匙。
扇贝最好吃的做法是蒜蓉粉丝蒸扇贝主料扇贝8个龙口粉丝15g辅料油适量大蒜12粒小葱1根小红椒1个料酒15ml蒸鱼豉油30ml鸡精1g清水适量1扇贝去掉黑色内脏和沙包，清洗干净，只留贝肉和黄色的扇贝。
小红扇贝做法
1、扇贝，粉丝，蒜蓉 做法步骤 1扇贝切花刀洗净备用，粉丝温水泡软 2调酱料准备蒜末，起锅热油，一半蒜末炒香，盛出到一半蒜末里，一勺生抽，一勺耗油，一勺自制辣椒酱，半勺白糖，搅拌均匀备用 3将螺肉取出，粉丝垫底，螺肉。
2、1首先扇贝肉洗净，放入盆中加入盐酱油料酒用手抓匀2放入葱姜，蒜同样用手抓匀，腌渍一会3滤掉汤汁捡掉调料，磕入一个全蛋搅拌均匀4放入适量淀粉，拌匀备用5起锅烧油至五六成热，下入处理好的。
3、做法2扇贝炒木耳丝 准备食材如下黑木耳10克，扇贝300克，芹菜1根，食盐3克，酱油1茶匙，鸡精1克，蒜6瓣，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，淀粉5克，白砂糖3克，水4汤匙 具体做法如下将白背木耳丝用冷水浸泡1小时后洗净。
4、1蒜蓉粉丝蒸扇贝这种方式我们在生活当中十分常见，只需要准备几个扇贝和粉丝然后将扇贝的内脏取掉，适当清洗然后加少许盐腌制几分钟此时将蒜蓉炸到金黄色，在扇贝壳上放入浸泡好的粉丝，然后再放上贝肉和蒜蓉加上。
5、扇贝清蒸是一道简单易做的海鲜菜品将新鲜的扇贝洗净后，放入锅中，加入适量的姜片和葱段，倒入少量的料酒大火蒸5分钟左右即可上桌前记得撒上一些香菜和红椒碎，让扇贝更加鲜美3 扇贝炒饭 扇贝炒饭是一道美味健康的大。
6、扇贝肉的做法有蒸扇贝，烤扇贝，扇贝粉丝，孜然扇贝，辣炒扇贝等做法以孜然扇贝为例，做法如下主料扇贝肉500克辅料葱姜蒜适量油300克盐8克酱油3克料酒几滴1首先扇贝肉洗净，放入盆中加入盐酱油。
扇贝的家常做法蒜蓉粉丝
具体做法1取扇贝肉，用料酒腌制一会儿后把扇贝肉放入锅中，大伙煮沸2打入一个鸡蛋并搅匀，转中火煮沸后撒入葱花和食盐调味后即可3 辣炒小扇贝 食材小扇贝500克辣酱玉米油料酒盐香菜及葱姜等。
二蒜蓉蒸扇贝 相信很多人都听说过这个菜名，没错，蒜蓉蒸扇贝确实是一道经典名菜，基本上有海鲜的饭店都会有这道菜如果自己在家中做蒜蓉蒸扇贝呢，也比较简单具体做法1将买来的那种细细的白白的粉丝用水泡软。
做法先准备粉丝，放入沸水中煮熟，在凉水下冲洗后，待用将扇贝洗清，葱姜切丝，放一些葱姜丝于扇贝上，上蒸笼蒸若没蒸笼也可用其他器具蒸 等到扇贝肉发白即可，切勿蒸太久，扇贝肉会缩510分钟，装盆后可将。
煎扇贝材料黄油60克，蒜切碎，新鲜迷迭香2枝，扇贝肉400克 做法用中高火在中等大小煎锅里溶化黄油加刮碎的蒜和整枝的迷迭香，然后加扇贝肉，每面煎2分钟或喜欢几分熟就煎几分熟将蒜和迷迭香从锅里挑出来。
扇贝的做法如下工具材料扇贝10个龙口粉丝1小把大蒜7瓣味极鲜酱油15克蚝油15克盐适量鸡精适量白糖适量小米辣2个小葱1根油20克1准备食材2粉丝用温水泡软备用3蒜切末，小米辣和小葱切。