鲜活蚬子1kg，姜丝蒜米辣椒丝新鲜花椒糖适量做法1准备鲜活蚬子1kg，姜丝蒜米辣椒丝新鲜花椒糖适量2热锅热油，爆香姜丝蒜米辣椒丝新鲜花椒糖3放入蚬子大火迅速翻炒4等蚬子。
步骤一买回来的蚬子要先用清水浸泡，最好是放少量的盐进去，这样能够更加快速的让蚬子吐沙，中间最好是能够多换几次水，确保彻底地吐沙步骤二然后起锅烧水，把蚬子放到锅中焯水，煮到蚬子开始张口的时候就可以关火。
做法1准备好蚬子，放淡盐水浸泡60分钟，用刷子洗干净蚬子外壳2锅里油热，放入姜蒜辣椒爆香，放入蚬子煸炒至蚬子壳微开3加料酒生抽食盐胡椒粉煸炒4出锅前撒上葱花即可2蚬子蒸蛋 材料。
那水煮黄蚬子的做法如何，下面就详细介绍下水煮黄蚬子的做法1将蚬子放入盐水中，吐沙后用清水洗净备用 2葱切段姜切片备用 3准备半锅水，冷水放入葱段姜片蚬子 4大火开煮，有个别开口的就捞出来，直至所有。