春笋阳春三月细雨霏霏，春笋破土而出，色白质嫩淡泊清甜，含大量纤维中医认为春笋味甘性寒，历代常用于食疗保健，搭配以春笋烧肉可滋阴益血芝麻油焖春笋能化痰消食菠菜春天盛产的菠菜根红叶绿嫩极味美，用。
春天来了，春笋美味又减肥难度切墩初级 时间10~30分钟 主料 春笋2根 带皮猪肉适量 红烧酱油适量 冰糖1大块 油2勺 油焖春笋烧肉的做法步骤 1 笋去壳洗净后切块肉切小片2 起油锅翻炒变色后加。
又被称为“山八珍”因其种类较多，如毛竹早竹石竹淡竹刺竹绿竹刚竹麻竹等，可荤可素，做法不同，风味各异炒炖煮焖煨等皆成佳肴，祖国各地均有很多有名的笋菜“春笋烧鲥鱼”“春笋白。
酸菜洗净，切碎，放油里炒熟盛出春笋去壳洗净，放开水煮5分钟，捞出，切片锅里油热，放下春笋煸炒2分钟，放下酸菜，煸匀，盖上焖一会加盐，糖，鸡精，葱花，辣椒煸匀即可春笋烧肉 用料五花肉春笋糖。
放入开水中焯水3分钟捞出主料春笋300g辅料油适量盐1g香葱1根生抽3g老抽2g糖2g油焖春笋的做法 1春笋剥去外壳，切掉老的根部再洗干净2将笋切成小段3放入开水中焯水3分钟捞出4放入冷水。
小编总结春笋作为春天的应季蔬菜我们当然不能错过吃，春笋中含有的营养元素丰富，蛋白质钙以及其他各种微量元素比较丰富，适当吃对于消食化痰等有着一定的帮助，春笋的烹饪方法比较多样，春笋炒肉丝春笋烧肉凉拌春笋等等。
10 韭黄炒香干，春笋烧肉 11 油面筋炒青菜，冬笋肉丝 12 蚬肉炒韭菜，海带扁尖排骨汤 13 韭黄肉丝，乌骨鸡金针菇汤 14 红椒麻辣大肠，白萝卜排骨汤 15 红烧萝卜，鸡肉面筋汤 16 竹笋肉丝，咸肉黄鳝汤 17。