13用第一二种方法制作好的西红柿酱是原汁原味的，吃的时候和新鲜番茄的制作方法相同，可以凉拌吃，直接打开瓶盖，把西红柿汁倒在碗里，加入白糖就可以直接饮用也可以炒着吃，锅里放油，放入葱姜蒜末煸香，放入西红柿汁炒。
1挑选无腐烂无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆2白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄。
1将番茄清洗干净，用刀把根部去掉，在顶部划一个十字，再放进热水里面，把西红柿的皮烫掉2将柠檬挤出来，柠檬汁不用太多，也就半个柠檬汁左右就可以了3把番茄的皮烫掉了以后，将其切成块，然后再把番茄的根部。
自制西红柿酱的做法步骤1212装好的西红柿酱用纱布或干净的布子封住瓶口，放在阴凉处保存，也可以再上锅蒸十五分钟后放阴凉处保存自制西红柿酱的做法步骤1313西红柿多做了两锅，前面做的是纯番茄酱，下面做个调味酱料，另。
步骤1食材都准备好，西红柿最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮2把西红柿放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮3用热水泡过的西红柿，皮一揭就掉了，特别轻松4去皮的西红柿切成小块，里边的籽。
2推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥3从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧4自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可。
1西红柿700克，柠檬1个，调料冰糖100克，准备一锅60度左右的热水，将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮2将去皮的番茄切成几大块，番茄中如果有未成熟的绿色的籽，要去掉，以免。
第一步“处理番茄”先将买回来的新鲜番茄去蒂，用清水冲洗一遍并沥干水分，然后用菜刀在番茄底部画上十字刀，切口不用切深，微微切入即可，重复至所有番茄都画上十字刀即可第二步“番茄焯水”起锅烧水，水开后将切。
01准备好制作番茄酱的材料一般我们需要准备好2~3个番茄，当然如果你准备制作大量的番茄酱，那么可以多准备一些番茄，其次就是要准备好适量的冰糖02我们需要把番茄的皮去掉，然后去掉里面的一些青色的籽为了更好的把。
今天给大家分享传统西红柿酱的做法，这个西红柿酱不是超市里卖的那种番茄酱，而且我这个西红柿酱在整个制作过程中没有加任何调味料这样腌的西红柿酱味道是番茄酱没法比的，西红柿味道特别的浓郁@头条美食 记得在我小时候。
番茄酱家庭正确自制做法特点色泽鲜红诱人口感酸甜可口原汁原味主料新鲜番茄4个 配料柠檬半个冰糖40克 调料水食盐适量 开始烹饪第一步“处理番茄”先将买回来的。
使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥3从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧4自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。
西红柿酱的做法如下 1把番茄去皮，切丁 2把番茄丁倒入锅中，加冰糖一起熬化 3熬成粘稠状时，倒入几滴白醋，继续熬几分钟 4关火，把做好的番茄酱装入碗中 保存方法如下 1在自制番茄酱之前就准备好干净的玻璃。
柠檬汁是天然的酸味剂，具有抗氧化和延长保质期的作用，所以大家记得出锅前要加一些5如果做得多一次吃不完的话，可以事先准备一个能密封的瓶子，放在沸水中煮一下消消毒，然后把里面的水分擦干，再放入做好的番茄酱。
自制番茄酱的做法如下准备材料干净的盆西红柿若干破壁机冰糖250克少量白醋和玻璃瓶1先把西红柿洗干净2在西红柿上面划十字刀，把处理好的西红柿放盆里面然后往盆里倒入开水，把西红柿烫一下烫35。
你好，我一直喜欢番茄酱的味道，市面上卖的不仅贵，而且还添加了多种防腐剂与添加剂，为了家人的健康着想，就在家中自制番茄酱，虽然费些功夫，但收获了健康是最重要的食材明细西红柿盐1将5个中等大小的西红柿洗净。
然后将玻璃瓶连同瓶盖一起放入蒸锅，瓶盖要虚盖在瓶口上，大火蒸20分钟后，在瓶子里加入少量的高度白酒或柠檬汁，迅速拧紧瓶盖即可，为了防止烫手可以一只手包一块湿毛巾以上就是家庭自制番茄酱的保存方法，都是根据网友们的。