2豆腐洗干净后掰成块3起锅烧水，水开后把切好的豆腐放入水中，煮35分钟后盛出4准备调料，把蒜香油生抽芝麻酱食用盐放在一起调和好5把调制好调料浇到热豆腐上，一道美味的热豆腐就做好了；1 豆腐迅速冷却并凝固，这可能会导致豆腐表面和内部的细菌繁殖速度不同，进而导致豆腐变质发酸2 高温下，细菌易于滋生，如果直接将热豆腐放入冷库中，可能会加剧细菌的滋生，产生酸味，使其变质变脆因此，建议将热豆；5烧到汤快没有的时候，放进葱，蒜，味精，在微火上熬到没有汤为止，取出装到盆里 6吃时撒上芝麻和辣椒丝 营养功效豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气清热润燥生津止渴清洁肠胃更适于热性体质；比喻太过心急反而达不到自己的目的，得不偿失刚做好的豆腐，密度很高，越到豆腐里面越烫，越着急吃，就越会被烫的吐出来，如果咽下去还会烫伤食道所以吃热豆腐不能着急，要慢慢来现在多使用其引申义；1 热豆腐的调料做法 材料豆腐大蒜芝麻食盐味精香油食醋生抽做法1豆腐用水冲洗干净，掰成所需的块2开水下锅煮几分钟，除去豆腥气3蒜末，盐，味精，生抽，醋，芝麻酱4香油调成。
热豆腐好吃，主要还是要有多味的料汁，而其中的香椿叶就是必不可少的一种佐料，下面来看看做法步骤具体做法请看我们的操作准备老豆腐400克左右，先切成厚片，再切成小方丁，放入盘中备用准备香椿叶嫩芽一小把，放；心急吃不了热豆腐的意思是如果没有一定的火候和时间，豆腐是很难熟透的这句话用来比喻，做事情不要着急，要认认真真把每一个步骤都做好，否则结果不会让人满意心急吃不了热豆腐是一句俗语，俗语历史久，使用广，名；热豆腐比别的食物烫口的原因主要是豆腐含有大量的水，而水的比热容specific heat capacity比其他我们接触的物品相对来说要高出很多当一种物质的specific heat capacity高的时候，说明这种物体在同样温度下可以储存更多的热。
热豆腐是利用大豆蛋白制成的高营养食品人体对其吸收率可达92～98%，豆腐除蛋白质外，还可为人体生理活动提供多种维生素和矿物质，尤其是钙磷等特别是用葡萄糖酸内脂作凝固剂，不仅制出成品多，而且含钙量有所增加；当锅里的豆腐还是滚烫时吃豆腐会烫到嘴，所要夹出来的豆腐要放在碗里凉了再吃现在比喻做事情不能急于求成；所以烫豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐相传为汉朝淮南王刘安发明主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆，二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐；热豆腐，又称辣子热豆腐，是舞钢市的具有特色的一道小吃，其制作不用传统的石膏卤水，而只用自己专备的浆水点，这浆水点出的豆腐既软又格外细嫩爽口，顺手再浇上辣子汁蒜泥汁香椿汁等调料，更是色香味具佳热豆腐；“心急吃不了热豆腐”它的含义就是在急促情况下干事情效率不好并且很容易失败还有，心急吃不了热豆腐按字面理解应该是一口气吞下热豆腐会烫嘴做任何事不能心急，一旦心急，很难成功的我们学佛也一样，佛法中说；心不急，能得到好的结果，属于螳螂补蝉，黄雀在后，表示有系统有规划的实行中，结果是势在必得的没有好的结果，则说明你只是靠运气，没有计划的去实行任务，又何来“热豆腐”，最多也是“冷豆腐”，将就结果罢了态度。
所以，人们也常拿此语来形容在谈恋爱时过于情急的行为用一个成语来解释就是“欲速则不达”典故也就是来源于生活经验“心急吃不了热豆腐”它的含义就是在急促情况下干事情效率不好并且很容易失败还有，心急吃。
1材料豆腐大蒜芝麻食盐味精香油食醋生抽2豆腐用水冲洗干净，掰成所需的块3开水下锅煮几分钟，除去豆腥气4蒜末，盐，味精，生抽，醋，芝麻酱5香油调成蘸料，喜欢吃辣椒的放点辣椒。
