手动模式里面的白平衡，分为白炽灯、日光、荧光灯、阴天等，主要是控制画面的冷暖色调。
物体颜色会因投射光线颜色产生改变，在不同光线的场合下拍摄出的照片会有不同的颜色（学名：色温）。如果拍出的照片偏色，就是由于白平衡和环境不匹配导致的。在手机中可以设置为自动（由手机自己判断目前光线的颜色）或手动。
对焦模式，分为微距、标准、无限远三种模式。
快门、感光度、光圈
如果把相机比喻成你的眼睛，那么光圈就是瞳孔，快门就是眼皮，感光度就是视网膜的敏感程度。这三者共同影响的是成像的亮度。瞳孔越大，单位时间的通光量也就越大。眼皮睁开时间越长，通光时间也就越长。同时在瞳孔与眼皮睁开时间都不变情况下，视网膜越敏感，像也就越亮。
再给大家介绍一个简单的记忆办法：因为光圈除了管亮暗，它还管着景深的大小（可以拍出背景虚化效果）；快门除了管亮暗，它还管着运动物体虚实的效果；感光度除了管亮暗，它还影响着照片的画质，感光度值越小，画质越好，同样光线下，曝光时间越长。（风光摄影中常用）感光度值越大，画质越粗糙，同样光线下，曝光时间越短（人文摄影中常用）
快门越快，曝光时间越短；快门越快，运动物体越清晰；快门越慢，运动物体将被拉长或者虚化。
用这张图片可以更好理解三者的配合。
我也是初学者，平时这些参数搭配还是不太熟练，这次解释不到位还请高手不吝赐教。