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1食材用料排骨05kg，土豆05kg，豆瓣酱一勺，干辣椒适量，姜适量，蒜少许，花椒少许，八角少许2用料酒姜蒜把排骨腌制一小时3用开水把腌制好的排骨煮熟4把煮好的排骨捞起5把之前备好的底料用；1食材猪肋排三斤金针菇白菜...