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　　　　原材料：　　主料：桂鱼一条300--350克，卤水白豆腐500克，菜芯200克，蒜苗50克　　辅料：盐10克，鸡粉15克，味粉8克，老抽20克，花椒油10克，豆豉5克，姜、蒜末各30克，豆瓣酱40克，菜籽油1...