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1、加入开水，水量莫过鱼，加盐，加盖，炖10分钟 步骤step 12 炖好后均匀把腌好的鱼片撒入，时不时用筷子搅拌，大约5－6分钟的样子鱼片熟了就能出锅了 步骤step 13 盛到铺生菜的碗中，把刚才盛出的辣椒麻椒油...