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1把西葫芦中间有籽的部分挖空，洗净切片，厚度要适中，将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用2把西葫芦片放入搅拌好的面糊里，裹一层粉，多余的要抖掉3平底锅内放上油，烧至七成热，将裹好粉的西葫芦片放入锅内，煎至两面。7平底锅内放油，...