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制法1把青豌豆放入沸水锅烫一下，至断生色碧绿即捞在冷水中激凉，然后沥干，撒上细盐味精适量，待用2将花生米用沸水加细盐进行烫泡，剥去皮，然后放入清水锅中，加桂皮茴香花椒和盐，用大火烧沸，转用。生花生仁 800g，盐...