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做法1鱼头洗净，从中间劈开，用纸巾蘸干鱼头表面的水分嫩豆腐切成1cm厚的大块香菇用温水浸泡5分钟后，去蒂洗净2煎锅中倒入油，待7成热时，放入鱼头用中火双面煎黄每面约3分钟将鱼头摆在锅的一边，用。步骤1小白菜去根洗净...