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1、1土豆去皮洗净改刀成薄片后切成细丝2将切好的土豆丝放入清水盆中浸泡20分钟后洗净捞出3青红尖椒洗净后切细丝备用4锅内做水，水开后下入土豆丝焯烫约10秒钟左右捞出5快速在凉水中过凉沥干水分备用。2、蒜1粒 白砂糖...